海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > アジア  > ハノイ特派員ブログ > ハノイのB級美味グルメ!日本人率が非常に高いベトナ...

ベトナム/ハノイ特派員ブログ 仲河みどり

ベトナム・ハノイ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年5月16日

ハノイのB級美味グルメ!日本人率が非常に高いベトナム風焼き鳥の店「ビンミン」


ハノイのB級美味グルメ!日本人率が非常に高いベトナム風焼き鳥の店「ビンミン」

IMG_E2933.jpg

2年前、私が初めてベトナム入りした時に、すぐさま連れて行ってもらったローカル食堂の有名店「ビンミン」。香ばしい匂いが食欲をそそるこのお店は、炭火で炙って焼く串に刺した肉料理が人気!どことなく「昭和」の屋台や横丁を彷彿させる空気感。ハノイ在住の日本人なら誰もが知っていると思われる人気店です。


IMG_E2932.jpg

この通りには、ビンミン同様に焼き鳥の店が並びますが、一番手前にあるこの店がいつもお客で賑わっています。その理由は、「タレが美味しい」、「日本語メニューがあって注文しやすい」、「ハノイに住む日本人が多く来るのでなんとなく安心」など様々ですが、平日の夜でも席がない日があるほどの繁盛ぶりです。酔って楽しそうに話しに興じる仕事帰りの人々、それが日本語であったり、ベトナム語であったり、「あれ?ここは日本?それともどこ?」そんな不思議な情緒や、ベトナムならではの半屋外の店構えで外気を感じながら飲むビールなど、それがどことなくゆるく心地よかったりします。


IMG_E2944.jpg

人気メニューはこちら!
豪快にモモ肉一本を炙った焼き鳥です。こんなボリューミーな鶏肉を、うっかり何本も注文して食べてしまいます。また、「焼きパン」こと、ソフトフランスパンを平たく潰して炭火で炙り、蜜をかけた一品も人気です。これが、肉を炙った後の台で作られると、肉で使われたタレが微妙にパンに混ざり、ほんのり甘じょっぱかったり。日によって微妙に味が違うのは、ハノイのローカル店ならではのご愛敬!食べながら「あ~、今日はハズレだ」など言い合うのも愉快だったりします。


IMG_2935.jpg

その他、手羽、胸肉など様々な鶏肉の部位ほか、ソーセージや豚バラ肉など種類も豊富です。


IMG_E2952 (1).jpg

童話「ヘンゼルとグレーテル」のクライマックスシーンを彷彿させる、ショッキングに痩せた手は鶏の脚です。ほとんど肉がない、皮と筋ばかりの部位ですが、慣れるとコラーゲンが豊富な感じで美味です。日本では、なかなか食べることがない部位なので、ぜひベトナムに来た勢いにまかせて味わってみてください。


IMG_E2949 (1).jpg

付け合わせに出される、酢でマリネしたキュウリが爽やか。ボリュームのある肉料理に合います。


IMG_E2951 (1).jpg

値段のイメージはこのような感じです。
注文時は日本語メニューがありますが、そこに値段の表示がありません。そして会計時はベトナム語のお勘定が来るので、どれがどの値段だか?

この日は3人で出かけ、様々な物を約20本食べ(ざっくりでスミマセン)、お茶を3つ、コーラも注文しました。それで合計653000ドン(約3000円ちょっと)なので、一人当たり日本円で1000円程度になりました。


IMG_E2937 (1).jpg

東京にも出店をしているビンミン。ハノイで食べるか?東京で食べるか?どちらも、ぜひトライしていただきたい味です。ビールをカーッと飲みながら、ぜひ豪快に楽しく「ビンミン」を、お店の空気感ごと味わってみてください。


☆Information☆
ビンミン
Binh Minh
Address:
5 Ly Van Phuc | Ba Dinh Dist, Hanoi 


東京のビンミン詳細はこちら!
Website:
http://binhminh-tokyo.com/

☆地球の歩き方ニュース&レポートも随時更新中
https://news.arukikata.co.jp/column/?w=139

Photos & writing by Midori Nakagawa

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材 夜遊び・クラブ・お酒
2018年5月16日
« 前の記事「ハノイのB級美味グルメ!東河門そばの「ワンタン・ヌードル」」へ
»次の記事「暑い日のハノイにピッタリ!ローカル店のB級デザート「ホアクアザム」」 へ
おすすめ記事
    ハノイ特派員 新着記事
    【最終回】日常、今でも「キュンッ!」が終わらないハノイが好き
    ハノイの花溢れる人気スポット!フォトジェニックなフラワーパークで昼食を
    暑い日のハノイにピッタリ!ローカル店のB級デザート「ホアクアザム」
    ハノイのB級美味グルメ!日本人率が非常に高いベトナム風焼き鳥の店「ビンミン」
    ハノイのB級美味グルメ!東河門そばの「ワンタン・ヌードル」
    ハノイの食堂でよく見る「プラスチック椅子」、ここで買えます!
    ハノイのB級美味グルメ!一度は行きたいフォーの名店「 フォー・ザー・チュエン」
    フォトジェニックな眺めを堪能!ハノイ最高層ロッテセンター展望台
    1年前の同じ月に投稿された記事
    雨の日はミュージアムへ。国立歴史博物館
    ところ変われば雷魚がウマい!ハノイの郷土麺料理チャーカー
    ハノイ名物"Bun Cha"はどこで食べる?有名2店勝負!
    ハノイ発・パッ!と花咲く雑貨屋さん。大教会エリアでショッピング

    ベトナム ツアー最安値


    2018/10/23更新

    ベトナム 航空券情報


    ベトナム旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■ベトナムの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    アジア特派員ブログ一覧

    インドネシア/ジャカルタインドネシア/ジャカルタ2インドネシア/バリ島インドネシア/バリ島2インドネシア/バンドゥンインド/デリーインド/トリヴァンドラムインド/ベンガルールインド/ムンバイウズベキスタン/タシケントカザフスタン/アスタナカンボジア/シェムリアップカンボジア/プノンペンシンガポール/シンガポールシンガポール/シンガポール2スリランカ/コロンボタイ/チェンマイタイ/バンコクタイ/バンコク2タイ/バンコク3ネパール/カトマンドゥバングラデシュ/チッタゴンパキスタン/カラチフィリピン/セブフィリピン/セブ2フィリピン/パナイ島フィリピン/パナイ島2フィリピン/マニラベトナム/タインホアベトナム/ニンビンベトナム/ハノイベトナム/ハノイ2ベトナム/ホーチミンマレーシア/クアラルンプールマレーシア/クアラルンプール2マレーシア/ペナンミャンマー/バガンミャンマー/ヤンゴンモンゴル/ウランバートルラオス/パークセーラオス/ビエンチャン中国/フフホト中国/マカオ中国/上海中国/上海2中国/上海3中国/北京中国/南京中国/広州中国/深セン中国/蘇州中国/香港中国/香港2台湾/北投台湾/台北台湾/台北2台湾/高雄東ティモール/ディリ韓国/ソウル韓国/ソウル2韓国/ソウル3韓国/済州韓国/釜山

    アジアにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ハノイ特派員

      ハノイ特派員
      仲河みどり
      タイ、イギリス在住時代に海外生活をテーマにブログを始め、コンテスト形式の日記サイト「bjダイアリー」に参加。書籍化されオムニバス集に掲載。その他、訪日外国人旅行者のためのオンラインガイドブック「Planetyze」のライターとして活動。「地球の歩き方」特派員ブログには2016年11月から参加。同サイト「ニュース&レポート」ほか、大手企業への寄稿、企業HP制作(文章担当)、翻訳などを手掛ける。 DISQUS ID @midori_n

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集