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フィンランド/ヘルシンキ特派員ブログ ラサネン 優子

フィンランド・ヘルシンキ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2019年3月 5日

ヘルシンキで人気のクリスピー&具沢山のユニークなピッツァ、Skiffer


ヘルシンキで人気のクリスピー&具沢山のユニークなピッツァ、Skiffer

今回は、ヘルシンキで人気のピッツァレストラン、Skiffer(スキッファー)をご紹介したいと思います。

ヘルシンキ中心部に4店舗、ハンコに1店舗あります。(2019年3月現時点)
このお店は、フィンランドでは珍しい、薄めのクリスピーな生地に具沢山で、メニューもユニークです。
ボリューム満点ですが、サラダがたっぷりのっていて女性にも大人気です。いちごのトッピングもあり。

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こちらはフィンランドらしい食材が使われています!サーモンとムイック(フィンランドではよく食べられる小魚)、魚の卵、ポーチドエッグ、サラダなど。

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皮付き丸ごとニンニク、サラミとサラダ。

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こちらはSkiffer Viiskulma店。

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ヘルシンキでピザが食べたくなったら、ぜひお試しください。

Skiffer: https://www.skiffer.fi/
Kamppi店、近日オープン予定。(日時未定)


All Photos & Text: Yuko Räsänen

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2019年3月 5日
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    ラサネン 優子
    フィンランドの首都、ヘルシンキ在住。7年間のロンドン生活を経て、ヨーロッパ生活は11年目。2011年夏に初めてフィンランドを訪れ、澄んだ空気、まるで、今にもムーミンが出てきそうな広大な湖と森に体も心も癒され、一気にフィンランドのとりこになったのが移住のきっかけ。現地企業に就職し、フィンランド人の夫と出会い結婚。 コーディネート、視察ガイド、ライターの仕事をしています。ヘルシンキのトレンド・レストラン・デザイン情報など、ヘルシンキの魅力をたっぷりとお届けいたします。記事執筆、コーディネート、ガイドのご依頼はお気軽にお問い合わせください。
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