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フィンランド/ヘルシンキ特派員ブログ ラサネン 優子

フィンランド・ヘルシンキ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年1月 1日

お節料理でお祝い、2020年元日。新年明けましておめでとうございます。


お節料理でお祝い、2020年元日。新年明けましておめでとうございます。

みなさま、新年明けましておめでとうございます。2020年もみなさまにとってすばらしい一年となりますようにお祈りいたします。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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フィンランドの食材を使って日本のおせち料理を作りました。貝柱、シーカ(白身魚)、えびマヨ(スカーゲン)など。黒豆と日本酒にお雑煮も、ヘルシンキにいながらまさに日本の味。美味しかったです。

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近所の海にて

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自家製レアチーズケーキでお祝い

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ヘルシンキ大聖堂を望む


元日 フィンランド・ヘルシンキ
ラサネン優子

⭐︎ラサネン優子
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2020年1月 1日
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  • 特派員プロフィール
  • ヘルシンキ特派員

    ヘルシンキ特派員
    ラサネン 優子
    2015年よりヘルシンキ在住のライター・コーディネーター。 15歳から7年間高校と大学教育をロンドンで過ごす。2011年夏に訪れたフィンランドの自然とライフスタイルに魅了され、現地企業で仕事を得て、単身移住。コーディネーターとして企業視察や個人旅行など、フィンランド及びヨーロッパと日本をつなぐコミュニケーション全般に携わる。ライターとして、フィンランドのライフスタイルや暮らしの様子などを日々発信している。ヘルシンキの自然が豊かな島にフィンランド人の夫と暮らしている。夏はサマーコテージで過ごし森で摘んだブルーベリーでパイを作り、冬はサウナと凍った湖の上を散歩したりと、自然のなかでの生活を楽しんでいる。ヘルシンキのトレンド・レストラン・デザイン情報など、フィンランドの魅力をたっぷりとお届けいたします。記事執筆、コーディネーションのご依頼はお気軽にお問い合わせください。 著書:デザインあふれる森の国 フィンランドへ(イカロス出版) ウェブサイト Expat by クーリエ・ジャポン フェイスブック インスタグラム DISQUS ID @disqus_Fmhc9y4wB7

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