エルビス絶賛バーガー。

　ベトナムといえばベトナム料理。なのですが、今回は思いっきり洋食です。というのも、ベトナムには『ベトナムスケッチ』のような日本語媒体のほかに、当然ながら在住外国人向けの英語媒体も複数出版されています。そのひとつ、『The Word』を読んでいて、気になる記事がありました。

　その名も「Saigon’s Burger Kings」。要するに、「サイゴンで一番うまいハンバーガーはどれだ!?」というわけです。案内役は存在そのものがハンバーガーにぴったりのエルビス・プレスリー。そして、そこで見事１位に輝いたのが、「Bernie’s」というバー＆レストランが出しているハンバーガーだというのです。

店の名前を掲げた「The Bernie Burger」。評価はご満悦の５エルビス！

　ベトナム料理も好きですが、洋食ももちろん好きな僕。ちょうど食べたことがなかったこともあり、試してみました。

これがウワサの満点バーガー！　ちなみに、以前ご紹介したハードロックカフェのハンバーガーは、４エルビスでした。後ろは別途頼んだシーザーサラダ。アンチョビソースで、こちらも美味。

　結論としては、うまいです。夜遅くに訪れたからか、雑誌の影響か、ハンバーガーの材料が残っているか微妙なラインでしたが（みんな頼んでいるようです）、ギリギリすべりこみセーフ。でてきたハンバーガーのバンの間に挟まっていたのは、シャキシャキのレタスに甘みのあるトマト。目玉焼きに真っ赤なビート、そして絶妙の焼き具合のしっとりとしたパテ。付け合せには大きめのほくほくフライドポテトがついてきます。

　全体的な味はあっさりといった感じで、際立った特徴はないのですが、全体的なバランスがとてもよく整い、サイズも味も申し分ありませんでした。値段も12万5000ドンと、バーフードとしてはお手ごろ。普通でありながら、普通に美味しい、これは当たり前のようで、なかなか無いよなあ、と思わせてくれる、コストパフォーマンスあふれる一品でした。

　ちなみにこのお店。閉店の早いベトナムにありながら、客の入り具合に合わせ、夜中の３時ごろまで開いており、さらに可能なかぎりキッチンもオープンしているとのこと。またこのお店、ハンバーガーだけでなく、ケーキなどのスイーツも絶品です。夜、おなかがすいたらエルビスバーガー。ぜひお試しあれ。

Bernie’s Bar and Grill

住所：19 Thai Van Lung St., Dist.1, HCMC

では、また次回。