海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 日本  > 北杜・山梨特派員ブログ > ご当地カレーを楽しもう!シャインマスカットの「シャ...

日本国内/北杜・山梨特派員ブログ 水月さえ

日本国内・北杜・山梨特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2020年6月11日

ご当地カレーを楽しもう!シャインマスカットの「シャインカレー」&きみひめの「黄金三日月カレー」


ご当地カレーを楽しもう!シャインマスカットの「シャインカレー」&きみひめの「黄金三日月カレー」

CIMG2160.JPG
こんにちは。北杜・山梨特派員の水月です。
今回は、ご当地カレーの食レポです。
以前かいたご当地カレーの記事はこちら
【お家でフォトジェニック!「青い富士山カレー」&「赤い富士山カレー」】
CIMG4213.JPG
シャインマスカット、葡萄のなかでも格別な味わいですよね。
まずは、シャインマスカットの「シャインカレー」(税込み756円)からいってみましょう。
CIMG2162.JPG
「かける追いシャインマスカットソースがきらめく、魅惑の味わい」とあります。
別袋に入ってる、これですね。カレー自体の辛さは、甘口だそうです。
CIMG2164.JPG
おーっ、たしかにきらめいています。ゼリーというには固めですが、プルプルしています。
CIMG2166.JPG
お鍋で3~5分温めて、できました! 電子レンジでもOKですよ。
CIMG2172.JPG
きらめくシャインマスカットソースをよーく混ぜてっと。
う~ん、さわやかな酸味! 新しい味わいです。シャインマスカットソースのフレッシュさが、カレーのコクとぴりっとした辛さを引き立てている感じです。甘口といってもしっかりスパイシーで、リッチなカレーに仕上がっています。
それもそのはず、長野の人気店「カフェ・バル・バーニ」監修で、第1回全国まるぐるグルメグランプリ優勝(略称)&第2回信玄公カレーフェスタ優勝の2冠に輝いたカレーなんですよ。
■シャインカレー
・URL https://www.shinecurry.com/
(ウェブサイトでネット販売もしています)
*************************
CIMG1996.jpg
さて、お次はきみひめを使ったカレー。
おいしいスイートコーン、きみひめを取材した記事はこちら
【生でも食べられる甘~いトウモロコシ!大地の恵みがぎっしりつまった「きみひめ」】
CIMG2183.JPG
「黄金(こがね)三日月カレー」(税込み655円)は、普通に温めてご飯にかけるだけ......ですが、盛りつけに工夫すると、フォトジェニックな写真が撮れるんです。こちらはトウモロコシがはじけることがあるので、電子レンジは不可だそうです。
CIMG2188.JPG
わーい、できた。三日月みたいでしょう。やわらかなコーンイエローがきれいですね。
CIMG2190.JPG
トッピングを工夫して、オリジナル黄金三日月カレーを作ってみてはいかがでしょう。楽しいおいしいフォトジェニック。わたしは、新玉葱とトマトの粗みじん切りとイタリアンパセリをのせました。
お味はやや辛口で、ココナッツミルクと鶏ひき肉がコクを生み出し、スパイシーな本格カレーになっています。それに加えてきみひめが甘くシャキシャキしていてとってもおいしいです。
■黄金三日月カレー
・URL https://www.fujisan-p.com/crescentcurry
(ウェブサイト内特設サイトでネット販売もしています)
*************************

おうち時間に、日本全国のご当地カレーを取り寄せて食べくらべするのも楽しいかもしれませんね。
皆さんは、どんなカレーがお好きでしょうか?

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2020年6月11日
« 前の記事「テラス席あります~ゆったり時間が流れるカフェ「仁田平マルシェ」カフェめしがおいしいよ!」へ
»次の記事「ツリーハウスのあるテラス席へどうぞ~ベジプレートが美味しい緑に囲まれたカフェ「おちゃのじかん」」 へ
北杜・山梨特派員 新着記事
冬一番~"八ヶ岳颪"が吹き荒れました
山梨県韮崎市の"シンボルツリー"樹齢330年の「わに塚のサクラ」を救おう!
高村光太郎文学碑から望む"ダイヤモンド富士"ビューポイント「日出づる里」~富士川町
人気の山梨県北杜市"田舎暮らし"の楽しみ方~夕暮れにたたずむ
南アルプス連峰の「甲斐駒ヶ岳」が初冠雪~2021年10月20日
双葉SAで"静岡フェア"開催中!山梨と静岡を結ぶ「中部横断道」全線開通しました
山梨限定~記念切手発売!信玄公生誕500年記念 武田信玄公が築いた「山梨の魅力」フォトコンテスト
山梨県北杜市がPayPayでお得!最大30%戻ってくるキャンペーン開催中(2021年10月~11月)
1年前の同じ月に投稿された記事
グラデーション美しく咲き誇る紫陽花たち~『小室山妙法寺』あじさい祭り
人気の北杜市"田舎暮らし"の楽しみ方~『空を眺めて』
今が見頃!美し森『清里高原つつじ祭り』
わにわにしちゃいん甲州弁。おもしれーさよー

甲信越旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■山梨県の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

日本国内にもどる

  • 特派員プロフィール
  • 北杜・山梨特派員

    北杜・山梨特派員
    水月さえ
    2000年に、ここ北杜市明野町に移住してきました。夫が営む広告会社で経理を担当するかたわら、日々随筆をかいています。本を読むことと、気ままな旅行、料理と雑貨と食べること、そしてお酒が大好きです。3人の子育て経験や女性ならではの視点、食いしん坊の資質を生かして、山梨の魅力を発信していきたいと思っています。食と田舎暮らしと読書を中心に随筆を綴っているブログ『はりねずみが眠るとき』は毎日更新中。 DISQUS ID @disqus_dnZjg860jf

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集