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アラスカ/ホーマー特派員ブログ 裕子

アラスカ・ホーマー特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


5月が猛ダッシュで過ぎて行きます。
気が付いたら、5月末。もうメモリアルディウィーケンドでは無いですか!?


アラスカは、春が来たらあっという間に夏に変わります。

短い春に間に春の野草を採集しなければ!と思っている間に、(私事ですが)引っ越しと重なり、バタバタしていました。

実は、私、夏場はドライキャビン生活なのです。

ドライキャビンとは何か?
基本は、
水道が通っていません。
そ、し、て、電気もありません。

夏場はご存知の様に夜中まで明るいので、必要無いのです。
水は、冬場はラインが凍ってしまうのでありません。

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言ってしまえば、豪華キャンプ生活。

トイレは、アウトハウスと言う野外ドッポン便所です。
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アウトハウス。ここからの眺めは最高です。鳥のさえずりと共に用を足します。(え?聞いてない?)


洗い物は水を運んで来て洗います。


食事は2バーナーのキャンプストーブで調理します。5ガロンのプロパンガスは結構持ちが良いです。(薪をくべて焚き火、と言いたいところですが。。。)


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これは、ホーマーで冬にとれたキングクラブ。蒸すだけの簡単料理。(手抜き主婦)


何故にそういう生活を?
好みの問題です。
まぁ、色々と理由はありますが、ハッキリ言って好きだからです。

ビバ!外生活。(野外生活)

自然の空気を胸いっぱいに吸って、毎日鳥のさえずりの違いを聞きながら、たまにはハリネズミに遭遇し、毎日が怒涛の様に過ぎていきます。
毎晩ぐっすり寝れます。。。。

で、言い訳をするわけではないのですが(している)、ブログまでなかなかたどり着けません。なのであしからず。

先日は遅ればせながらようやく人参を植えることが出来ました。種がとても小さいのです。
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土の上の種が見えましたか?一列に等間隔で植えるの、自分の根気との勝負です。

人参2列と、その間にネギ、カブ、と5列も欲張って植えました。うまくいくといいのですが。。。


と、言う事で。。。


ブログの間が空いているときは、畑仕事が忙しいんだな(洗い物をしている可能性も大)と思っていて下されば正解です。

そこら辺は大目に見てください。

ブログにたどり着く暇がないときは、インスタグラムで写真だけアップする時もあります。
良かったら訪ねてきてください。


では。この辺で!



2019年5月25日

ここ最近、暖かい。

あまりにもお日様が誘うので、散歩に出る。。。

そして何気なく、去年のNettle(イラクサ)収穫スポットに寄ってみると。。。


あった!!!!!
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見えますか?
紫色のイラクサ新芽ちゃん

でかした!自分!と悦に浸っていると、「ママ何やってるのそっちで?ここに一杯Nettleがあるよ!」と娘が言うではないですか。
そちらに行ってみると、もっとイラクサの新芽ちゃんたちが!!!
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君、やるじゃないか。さすが私の娘!

で、やっぱり今日も手袋忘れてきた。でも、ポケットに小さなジップロックが入っている。ふふふ。

今年も素手でイラクサを採る中年女性出没!

(絶対真似しないでください。)

時間の経過を無視し、地面に這いつくばってイラクサの芽を探し、摘む。娘も手伝ってくれるから、探すのが楽。ありがとう!

こんなに採れました!
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食用にするにはNettleは若芽じゃないといけません。

虫が食べてるようでは大きすぎるという証拠です。


Nettleを湯通してホウレン草のお浸しの様にして食べるとおいしいです。熱に通すことによって棘棘しさがとれます。
湯通ししたものを冷凍保存することも可能です。
炒め物に入れても良し。
てんぷらにしてもよし。
味噌汁に入れても良し。

長期保存の場合には乾燥させてお茶として。


うちの定番はバターでカリカリにソテーして、ご飯の上にフリカケの様にして食べる事。

長かった野菜不足の冬を補うかごとく栄養価が高いのです。


お試しあれ!



*注意*野草を摘みに行くときは、ちゃんと知っている人と行きましょう!


2019年4月 5日

*エイプリルフールネタではありません。

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足の数、数えましたか?


うちの娘は四つ葉のクローバーを見つける名人で、たまに五つ葉、六つ葉、去年は七つ葉まで見つけてきましたが、今日は
6本足のヒトデを見つけてきた!
(ヒトデが手を振っているように見えるのは私だけか?)

満潮から干潮になる間の時間にビーチへ行くと、たくさんの海の生き物が現れてきます。
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今日のホーマーの潮の満ち引きは
満潮 1:05am 12:42pm
干潮 6:45am 18:16pm

たまたま居合わせた、としかいえませんが


ヒトデの集会に出くわしました!

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皆さん、この写真の中で何匹のヒトデを見つけられましたか?


大きいヒトデ。
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手にもって少し時間がたつと、リラックスするのか吸盤を使って手にしがみ付かれます。
何とも説明しがたい触感です。
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一本だけ脚の短いヒトデ
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皆さん、個性がありますねぇ。

ちなみに、いつもこんなにヒトデ(人出?)がいると思ってもらっては困ります。

何回も来ているこのビーチですが、こんなにいっぱいのヒトデを見たことがない!

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潮が引くごとにあらわになるヒトデ達。。。踏まないように足元注意。

いる間にどんどんヒトデの人出が増えて来る。。。(言わずにはいられませんでした)


私たちは5時過ぎに退散しましたが、ヒトデパーティーはこの後どれくらい続いたのやら。。。






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    ホーマー特派員
    裕子
    はじめまして!アラスカ州からお便りを送らせていただきます。 子供時代、70年代後半から80年代にかけてをモスクワで8年間。どう言う訳か敵国(?)のアメリカ、そして又もや寒い地に住んでいます。流れと勢いに任せてアラスカのアンカレッジから車で5時間程南下した所にある小さな町ホーマーまで辿り着きました。 美味しいものと、美しい大自然を堪能する事、健康には目がありません。現在2人の子育てに奮闘中。息子は釣りに夢中、娘は動物好き、ホーマー生活を発信します。 DISQUS ID @disqus_3hg29p12yC

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