豆腐専門の日本食レストラン
香港島SOHO地区にオープンした「TAKU」は、洋食系が多い同地区の中で
数少ない日本食レストラン。
店内は日本のちょっと高級な居酒屋風。ボックス席は広めでゆったりとしています。
見た目はぱっとしない感じのつき出しですが、ものすごく美味！
ほんのりわさびが利いていて、日本酒とよく合いそうです。
ここの名物はお店で手作りしている「豆腐」。3種類のトッピングをお好みで乗せて食べます。
お豆腐にはすったゆずの皮が散らしてあり、ほんのりとした香りがします。
おしょうゆにはとてもこだわっているそうで、お豆腐には上からざーっとかけてしまうのでは
なく、お豆腐本来の味を楽しむため、刷毛で塗って下さい、と説明書きが。
串焼きの盛り合わせ。焼きおにぎりかお茶漬けがあると文句なしだったのですが、
残念ながらご飯物は寿司か丼物しかありません。
SOHO地区は概して価格が若干高めですが、TAKUも例外に漏れず。。。
静かにゆっくりしたい、あるいは「美味しい豆腐が食べたい！」というときにお勧めです。
お豆腐は本当に美味しかったです。
店名：TAKU
住所：G/F, 35 Elgin Street, SOHO, Central, Hong Kong
電話番号：852-2545-9966
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