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香港/香港特派員ブログ 旧特派員 大山 夏美

香港・香港特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2009年12月27日

豆腐専門の日本食レストラン


豆腐専門の日本食レストラン

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香港島SOHO地区にオープンした「TAKU」は、洋食系が多い同地区の中で
数少ない日本食レストラン。
店内は日本のちょっと高級な居酒屋風。ボックス席は広めでゆったりとしています。


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見た目はぱっとしない感じのつき出しですが、ものすごく美味!
ほんのりわさびが利いていて、日本酒とよく合いそうです。


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ここの名物はお店で手作りしている「豆腐」。3種類のトッピングをお好みで乗せて食べます。
お豆腐にはすったゆずの皮が散らしてあり、ほんのりとした香りがします。
おしょうゆにはとてもこだわっているそうで、お豆腐には上からざーっとかけてしまうのでは
なく、お豆腐本来の味を楽しむため、刷毛で塗って下さい、と説明書きが。

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串焼きの盛り合わせ。焼きおにぎりかお茶漬けがあると文句なしだったのですが、
残念ながらご飯物は寿司か丼物しかありません。

SOHO地区は概して価格が若干高めですが、TAKUも例外に漏れず。。。
静かにゆっくりしたい、あるいは「美味しい豆腐が食べたい!」というときにお勧めです。
お豆腐は本当に美味しかったです。


店名:TAKU
住所:G/F, 35 Elgin Street, SOHO, Central, Hong Kong
電話番号:852-2545-9966

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2009年12月27日
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  • 特派員プロフィール
  • 香港特派員

    香港特派員
    大山 夏美
    九州出身。北京師範大学留学後、99年に来港。ホテル→保険会社勤務の後2005年から1年間韓国の高麗大学に留学。07年に再び来港して現在に至る。在港歴7年目。東西文化の交差するエネルギッシュな香港の真ん中で日々東奔西走している。裏道をうろうろして穴場のお店を見つけるのが得意。また占い好きで、香港中の占い師を尋ね歩いている。

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