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香港/香港特派員ブログ 武田 信晃

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2016年9月27日

ゴードン・ラムゼイによるイギリス料理の料理店


ゴードン・ラムゼイによるイギリス料理の料理店

ガイドブック『ミシュラン』でいくつもの星を獲得したイギリス人のセレブシェフであるゴードン・ラムゼイ。コンラッド東京にもレストランを構えていた事でも有名です。彼は香港に2つレストランを構えているのですが、母国イギリスの料理を提供しているのが「London House」です。欧米では「Master Chef」という番組のホストを務め、毒舌を売り物にしていますが、他人にきついことを言うだけあって自分の料理にも厳しく、妥協のないメニューを提供しています。

イギリス料理といえば「Fish & Chips」(208香港ドル)ですが、魚の大きさには度肝をぬかれてしまいます。もう1つの定番「Banger & Mach」(168香港ドル)は玉ねぎをベースとしたグレイビー・ソースがより食欲をそそります。ほかにもシンプルに小魚をグリルしたものをタルタル食べるメニューなど、まさにイギリス料理が食べられるお店全開です。

001 london house banber.jpg

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店はイギリスの社交場パブからもインスパイアされているので、バーカウンターがあります。つまりは、お酒類が非常に充実しているという意味なのですが、バーテンダーのオススメだけでも10種類のカクテルドリンクがあります。例えば、ワインは70種類近くあるので、その時に飲みたい味や料理に合うテイストを確実に見つける事が出来るでしょう。

003 london house bar.jpg

お店は、尖沙咀東(Tsim Sha Tsui East)という繁華街にありまして、周辺は免税店や高級ホテルが立ち並ぶ観光地です。店はビクトリアハーバーに面していて、1階はオープンエア、2階にもテラスがあるので夜景になると、香港島の景色を間近に、そして綺麗に眺めることができます。

ゴードン・ラムゼイの料理を食べた事がない人、そして夜景を見ながら香港のナイトライフを楽しみたい人にぴったりです。

004 London House interior.jpg

★London House
住所:G5, Tsim Sha Tsui Centre, 66 Mody Road, East Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong
アクセス:地下鉄尖沙咀東(Tsim Sha Tsui)駅P1出口から徒歩5 分
電話:+852 3650 3333
営業時間:11:00~翌0:00(月~木曜)、11:00~翌1:00(金~日曜)

 

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カテゴリー レストラン・料理・食材
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    武田 信晃
    新聞社や香港現地邦人紙の記者/編集者を経て、フリーランス・ライターとして活動中。香港との関わりは2001年から。2004年より女性向けライフスタイルブランドのLiuciaを共同で香港で立ち上げ、そちらの経営も行っている。会社を経営していることを生かし香港、中国経済の変化をいち早く記事に反映させている。スポーツ、グルメ、エンタメもカバーもしている。 DISQUS ID @disqus_ej0NF1oXov

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