バーなのに料理にも自信を持つ「The Diplomat」
香港の新型肺炎はかなりの落ち着きをみせていて、飲食業の制限措置もかなり段階的に緩和されています。厳しい新型コロナウイルスの環境下でも生き残ったレストランやバー、パブが新しいプロモーションを始めています。以前、トラベルバブルのことを書きましたが、今後、渡航が解禁されたときに訪れてみたいのが中環(Central)にあるバーの「The Diplomat」です。中環(Central)にあるバーとして知られているのですが、カクテルだけではなく今回はバーで気軽に食べられるメニューを新開発しました。(写真提供:The Forks & Spoons)
「The Diplomat Burger」(180ドル)はハンバーグの上にチェダーチーズたっぷりとのせたシンプルなハンバーガー。4分の1ポンド=つまり113gの肉がある重量感たっぷりのメニューです。さらにトマトやピクルスなどがのせられてくるので、お好みでハンバーガーに挟むのOKです。「Twice Baked Potato」(100ドル)は半分に切ったジャガイモにベーコン、チーズをじっくり焼いた料理でエゾネギが上にのせられています。
デザートにまで力をいれていて「Fudge Sandae」(65ドル)はファッジやブラウニーが入ったサンデーでバーボンキャラメルがかかっている大人のデザートです。
■The Diplomat
・住所: LG/F, High Block, H Code, 45 Pottinger Street, Central, Hong Kong(MTR中環駅D2出口から徒歩5分)
・電話番号: 3619 0302
・営業時間: 16:00~深夜
筆者
香港特派員
武田信晃
新聞社や香港現地邦人紙の記者/編集者を経て、フリーランス・ライターとして活動中。スポーツ、グルメ、エンタメまで幅広くカバーしている。
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。