眺めで選んだハワイのハイティー

　好みの紅茶をサンドイッチやケーキとともに楽しむハイティー。ハワイではワイキキのモアナ・サーフライダーホテルがテラスで始めて以来、ちょっとしたブームにもなりました。　そこで今回は、今や様々な場所で楽しめるようになったハイティーのうち、眺めで選べばここ！という２店をご紹介します。◎海を見ながらのハイティーは『マリポサ』で　ハワイ最大のショッピングモール、アラモアナセンターにあるハイクラスなデパート「ニーマンマーカス」。その３階にあるレストランがここ。エグゼクティブ・シェフ　ダグラス・ラムによるオリジナルメニューが好評です。　このレストランは、テラス席からアラモアナ・ビーチパークとブルーの海が一望できることでも人気。高い所からの眺めは、ワイキキのオーシャンフロントのレストランとはちょっと違った開放感があります。　海を眺めながらのハイティーは、ダージリン、アールグレイをはじめとする９つのフレーバーの紅茶と、スモークサーモンやシュリンプを使った上品なサンドイッチ、ストロベリー・スコーンなどが楽しめます。　ハイティーは日曜日午後３時から５時まで。１人＄16。前日までに予約を。　Mariposa　1450 Ala Moana BLvd. Honolulu, HI　予約：808-951-3420◎トロピカルガーデンを眺めながらのハイティーは『ワイオリ・ティールーム』で　ワイキキから山の方へドライブしていくと、ハワイ大学を過ぎた辺りから緑深い住宅地に入っていきます。ここがマノアヴァレー。コオラウ山脈の山並みが目の前に広がり、ハワイにいることをしばし忘れてしまうほど涼しい所。雨もよく降り、雨上がりの大きな虹が有名です。　さて、この谷間にあるティールームは、トロピカルガーデンに囲まれた隠れ家のような場所。暑い紅茶を飲みながらふと外を見ると、緑の庭に小雨が降っていたり……。　紅茶のセレクションはやや淋しい気もするけれど、手作り風のサンドイッチやお菓子はなかなか。友人宅を訪れたような雰囲気で楽しめます。　ハイティーは火曜日から日曜日の午後２時30分から（この時間に一斉にテーブルに案内されます）。１人＄18.75。前日までに予約を。　Waioli Tea Room　2950 Manoa Road, Honolulu, HI　予約：808-988-5800

マリポサのハイティー。遠くに海が見える。