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スペイン/イビサ島特派員ブログ 旧特派員 磯村 かのん

スペイン・イビサ島特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年10月13日

イビサの美味しいもの パエリア雑炊「Arroz Caldoso」


イビサの美味しいもの パエリア雑炊「Arroz Caldoso」

家の近くにある小さなホテル「Hostal Talamanca」のレストランにたまに行きます。タラマンカという長〜いビーチ沿いにあるので、犬の散歩して食事をするのに丁度良いのです。


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ユネスコの無形文化遺産に登録されているスペイン料理は、地中海の海の幸をふんだんに使用するのでとても美味しいです。 スペイン料理というと、まずパエリアが思い浮かびますが、秋から冬は雑炊のようなスープのパエリア「Arroz Caldoso」がお勧めです。


Hostal Talamanca
http://www.hostaltalamanca.com/


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2015年10月13日
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    • 特派員プロフィール
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      イビサ島特派員
      磯村 かのん
      ライター。米国ジョージメイソン大学卒業後、SAPにてITコンサルタントとして活躍。ライターに転向しMyLohas.netと東急リバブル@こすもすに各5年コラムを連載。アメリカで9年、スイスで4年、イギリスで1年を過ごし、現在はスペイン在住。人生の半分を日本国外で過ごした、インターナショナルな独自の視点で海外の情報を伝えるなど幅広く表現活動を実施。 HP: http://partyaminal.blogspot.com.es/

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