タキシム夜中の行列

公開日 : 2012年08月31日
最終更新 :

ウスラックブルゲルという食べ物がある。直訳するなら濡れバーガー。まあ最近ではあちこちのスタンドで見かける2TL(100円)程度の軽食だが、夜中のタキシムではちょっとものすごい人気だ。

繁華街であるタキシム、イスティクラルどおりでは夜中も人の波が絶えることはないが、イスティクラル入り口あたりに並ぶドネルケバブスタンドのなかでも、KIZILKAYALARのOZEL SOSLU HAMBURGER(特別ソースハンバーガー)は夜中になればなるほど行列ができる。どちらかというと20代から30代くらいの人々が、飲んだ帰りに寄っては買って行くのだ。味はピザまんのような感じで、しっとり感もまさにそう。トマト味のソースをかけて蒸された小ぶりのハンバーガーを、男性なら4つくらい両手に持ってかぶりついている。

トルコでは酒のあとのシメといえば、内臓スープであるイシュケンベスープだったのだが帰りに通りかかったイシュケンベスープやは真夜中でも客もそこそこ入っていて健在であったが、押し合いへし合いの熱気はなかった。若者は濡れバーガー、高齢者はイシュケンベな感じもする。結構食に関しては飽食気味のトルコ人が食べ物を押し合いへしあいしてまで買うのはちょっと珍しいので、いつもなんとなく見てしまう。私はイシュケンベも濡れバーガーもそんなに好きでも嫌いでもないけど、手軽さでは濡れバーガーに軍配かな。

IMGP5001.jpg

【記載内容について】

「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。

掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。

本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。

※情報修正・更新依頼はこちら

【リンク先の情報について】

「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。

リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。

ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。

弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。