一泊旅行TOシンガポール 中編
こんにちは、長野です。
さてシンガポール1泊旅行・中編です!
ホテルでゆっくり休んだ後、ディナーの時間~
ずっと前から気になっていた、シンガポール名物料理
ペーパーチキンです!!
ペーパーチキンで有名なHilman(ヒルマン)へ~
予約なしには入れませんので、必ず予約を!!今夜も満席。
さてさて、やっぱり最初はペーパーチキン!!
その名のとおりですが、味付け鶏肉を紙につつみ揚げたもの。
これがジューシーーーー、味付けも少し甘辛く、ぷりっぷりでおいしい!!!
二人で一皿10個を注文しましたが、ぺろっといただきましたよ。
(1個1個が決して小さいわけではありません、結構なボリュームです)
そのほか、あんかけ厚揚げ。中はとろとろでした。
カイラン、オイスターソース炒め。シャキシャキおいしい。
それから、焼そば。これもなかなかおいしい~
そのほかお茶とデザート(杏仁豆腐、マンゴープリン)をいただきまして
もーお腹いっぱいです・・・
食事全部で5000円ぐらいだったと思います、安い!
エリザベス女王も絶賛したというHILLMANのペーパーチキン、マスト・トライですよ~
【HILLMAN RESTAURANT 喜臨門大飯店】
135 Kitchener Road Singapore 208518
TEL +65(0)62215073, 6296 8628
*必ず予約くださいね
ではせっかくなので夜の街へ・・・ということで、
友人オススメのオープンエアのバーへ。
ここがまた、すごくいい景色で最高でした!
アルコールはもちろんカクテルからいろいろございますが、
なんと!アルコールフリーのカクテルも種類が沢山!!
ステキなバーの雰囲気を楽しみたいけど、お酒が飲めない方におオススメ!
友人注文のマルガリータ+コーヒーソルト
ものすごいボリュームです・・・熱帯の夜にぴったりですな。S$23.00(1500円ぐらい)
私はノンアルコール洋梨とローズマリーのマティーニもどきカクテル
これもフレッシュでおいしかったです~S$14.00(800円ぐらい)
このオープンエア・バーのよいところは、シンガポールの見所夜景が
全部見えること!しかも高い場所ではないので、風もあまり強くないですしね。
見える景色紹介しますね~
いまやマーライオンの次の名所、ですね。
ドリアンも
ちょっとマーライオン見えます、香港みたいですね
話すことは尽きず、あっという間にタイムアップ。
時間が過ぎるのは早いねえ・・・
風が涼しく気持ちいい夜でした、大気汚染のひどいジャカルタでは
楽しめないことのひとつ、オープンエアでの食事です。
またシンガポールかジャカルタで続きを語り合おう、今日はありがとう。
【Orgo Bar&Restaurant】
8 Raffkes Avenue #04-01 Root Terrace
Esplanade Theatres on the bay Singapore 039802
TEL +65(0)63369366
Email : info@orgo.sg
www.orgo.sg
営業時間 17:00~02:00
筆者
インドネシア特派員
長野 綾子
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