おしゃれ和食＠Fugetsu MM2100
こんにちは、長野です。
今日は日曜日なのですが、
新メニューの試食に呼んでいただき、
ソフトオープンしている和食のお店＠MM2100工業団地へ行ってまいりました。
オーナーとシェフは以前ご紹介したbasaraと同じです。
ご紹介するメニューは今後そのままメニューとなるかどうかはわかりませんが、ご紹介しますね。
ソフトオープンしていますので、下記のメニューはありますよ。
お店の雰囲気は、ニューヨークのNOBUか～（この一文はシェフからのリクエストにて・・・）
高級感ありのおしゃれな和モダン。
１Ｆはテーブル席と個室（二つかな）、２Ｆは完全個室6つ～8つぐらいありました。
ソフトオープン中なので、メニューは一律65000ルピアです。
MM2100に勤めている方はいいですねぇ。豚メニューあります・・・黒豚だぁ～
ランチメニュー
ディナーメニュー
今日はシェフにお任せのメニューです、次々とご紹介しますね。
塩キャベツ。ゴマ油の風味、あっさりうま～い
水餃子。鶏のスープが最高
串焼き。丁寧なお味です、今なら1本10000ルピア（100円ぐらい）ですからね。
やわらかいもつ。
福岡では酢モツなるものがありポン酢味でゆでたモツをいただきます。
居酒屋とかでは付け出しでよく出ますね～、ちょっと懐かしい。
ナムル。
焼肉スタートです。
焼肉タレは甘と辛の2種類、
そのほかコチュジャン、ゴマねぎダレ、わさび、塩などもありますので、お好みのもので。
まずはタン
トロタン
サーロイン
〆のご飯は牛テールのお茶漬け（おじや風でした）
この時点でかなりお腹がパンパンだったのですが、、、最後につけ麺。
こちらはまだメニューにするか検討中です。
そのほか、写真を忘れましたがフルーツのジュースが最高においしかったです。
コンポートにしてからジュースにしてあるので、濃厚～です。
（洋梨、イチゴ、バナナ、りんご、パイナップルがありました）
お酒類は焼酎、数量限定でホッピーもあります。
ソフトオープニング中ですので、お値段もお得ですしぜひ一度足を運んでくださいませ。
仕事再開したらランチ絶対行きたい～
【ＦＵＧＥＴＳＵ】
Komp Ruko MM2100 Blok A9-12
Cibitung Bekasi Indonesia
TEL +62(0)218980266
reservation@fugetsu.co.id
MM2100工業団地内、料金所を通過して左折、
ゴルフ場を左に見ながら直進ししばらくして左折。
2階建てのお店が入っている建物が見えます。
ロッテマート裏あたり。
筆者
インドネシア特派員
長野 綾子
現地ジャカルタより最新レストラン情報、旅行、生活に役立つ情報を発信中。
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