海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > アジア  > ジャカルタ特派員ブログ > 素敵!インドネシア料理@KAUM

インドネシア/ジャカルタ特派員ブログ 長野 綾子

インドネシア・ジャカルタ特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年10月27日

素敵!インドネシア料理@KAUM


メール プリント もっと見る

素敵!インドネシア料理@KAUM

こんにちは、長野です。


随分前から気になりながら前を通り過ぎていたお店、
気になる・・・やっぱり気になるーーーー!!!
そういうお店ってありますよね。
新しいお店は吉か凶か、若干賭けですがこのメンバーなら
大丈夫!という上司&元同僚のくいしん坊会で
行ってまいりましたのでご紹介いたします!


KAUMです!


kaum1.jpg

豪邸を改装したつくりのレストラン。
こういう路面店って好きなんですよね、モールより落ち着きます。
Poteto Headグループの素敵な雰囲気がよくでています。

kaum2.jpg

kaum3.jpgkaum4.jpg

KAUMと最近よく見かける「1/15 Coffee」とが一緒になっています。
カフェの方もオシャレで素敵な感じでした、
あそこでまったりコーヒーもいいな~(後日WIFIあるか確認します)
写真が暗いので分かりにくいですが、KAUMはとっても天井が高く、
席と席も広くスペースが取ってあってゆったりです。
家具も木なので落ち着く感じです。


メニューはインドネシアの地方料理がいろいろ楽しめます。
一つずつご紹介していきます。

tuna(surawesi).jpg

Gohu Ikan Tuna 78000ルピア(650円ぐらい)
*マルク島の料理です。生の魚を柑橘系のものであえてあります。
魚介類が新鮮な地方では生の魚も食べるのですね~、さっぱりしているので日本人は好きですね。


opor bayam.jpg

Bobor Bayam Merah 55000ルピア(460円ぐらい)
*中央ジャワの料理です。野菜のココナッツスープですね。
強いスパイス・辛いものが苦手な方でも大丈夫なメニューです。ご飯がすすみますよ~


kacan panjang aneka jamur.jpg

Tumis Kacang Aneka Jamur 55000ルピア(460円ぐらい)
*中央ジャワの料理です。長豆を少し甘辛に炒めたもの、きんぴらのイメージに近いかな。
こちらもご飯がすすむ料理の代表ですね


kaum5.jpg

Nasi Putih(白ご飯)は各料理についています。インドネシア風お櫃がかわいい。


kaum ikan bakar dabudabu.jpg

Ikan Bakar Dabu-Dabu 200000ルピア(1700円ぐらい)
*スラウェシ島・マナドの料理です。
付け合せについているソースというかサンバルが辛い!!!です。
味付けはさっぱりしているし、辛さもさわやかで後はひきませんが
辛いものが苦手な方は控えめにしてくださいね~


ayam kampung berangtakan(aceh).jpg

Ayam Kampung Berantakan 170000ルピア(1400円ぐらい)
*アチェの料理です。
アチェの料理は辛いというイメージでしたが、これはそこまで辛くなく
ココナッツフレークがおいしいです!!
ダウンジュルックと一緒に揚げてあるので、さわやかな香りが。
地鶏なので身がしまっていておいしい~
(あまりにも美味しかったのであまったココナッツフレークは持ってかえって
次の日の朝、ご飯にかけていただきました)


cake.jpg

Kue Kojo Kukus 48000ルピア(400円ぐらい)
*確か中央ジャワのスイーツ
黒糖蒸しパンにコーヒーソースとココナッツをかけていただきます。
これが地味な見た目と違い、かなり美味しかったです。オススメ!
お腹がいっぱいであれば何人かでシェアがいいですね、結構大きいです。


es campur.jpg

Es Campur 48000ルピア(400円ぐらい)
*インドネシア全土で食べられる一般的なスイーツ。
どこでも食べられるし、安いところであれば50円ぐらいでもあるのですが
ここのEs Campurはぜんぜん違います!
使ってある材料が良いものだと食べてすぐに分かります、
今まで食べたEs Campurの中で一番美味しかったかも・・・というぐらい。
これだけでも食べに行きたいな~。これも何人かでシェアが良いと思います。


これで3人ちょうどお腹いっぱいという量でした。
男性がいる場合は後1-2品足しても良いかもしれません。
お酒はビール(ビンタンはないです)・ワイン・その他あります。
持ち込みは1本300000ルピア(2500円ぐらい)。
味にはあまりこだわらないが沢山のみたい方は300000ルピアで
白・赤ワイン飲み放題(3時間)というものがあり。


予算としては食事だけで一人250000~300000ルピア(2000円~2500円ぐらい)、
お酒を飲むと一人400000ルピア~となりそうです。


ガラス張りのレストランなので、おそらくランチは自然光が入って明るくて
素敵な感じなのだと思います。
お店の雰囲気的には接待・デート・女子会・送別会に使えそう、
音楽もうるさくないので話もしやすいです。
家族での利用は週末・ランチがいいかもしれないですね、夜は若干ムーディです。
半プライベートルームは落ち着いた感じでしたので接待にもいい感じ。
(完全個室はないので、あまりフォーマルな接待には使えないかな)


中央ジャカルタでインドネシア料理といえばいくつかお店がありますが
ここは立地的にHIのすぐ裏手!ということでかなり便利だと思います。
使えるお店が増えてうれしいわ~
みなさんもまず一度お越しくださいね!


【KAUM】
https://www.kaum.com/
Jl. Dr. Kusuma Atmaja No.77-79
Menteng Jakarta Pusat 10310 Indonesia
TEL : +62(0)2122393256
*満席になるとは考えにくいですが一応予約がベター
*その他バリ島のスミニャック、HongKongにお店があります。
*ドレスコードはカジュアルでOKですが夜は短パン・ビーサンなどはNGな感じです

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年10月27日
« 前の記事「インド料理・ランチブッフェ@The Royal Kitchen」へ
»次の記事「野菜を食らう@Salad Stop!」 へ
おすすめ記事
    ジャカルタ特派員 新着記事
    選べるランチ@ちどり
    野菜を食らう@Salad Stop!
    素敵!インドネシア料理@KAUM
    インド料理・ランチブッフェ@The Royal Kitchen
    上品・素敵な火鍋@Eight Treasures
    ジャカルタと日本の時差
    懐かしい!月の舟ランチ@Wabaru Tsuki no Fune
    焼肉食べ放題@KINTAN
    1年前の同じ月に投稿された記事
    金沢郷土料理@MIU
    北海道ジンギスカン@ZIN

    インドネシア旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■インドネシアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    アジア特派員ブログ一覧

    インドネシア/ジャカルタインドネシア/バリ島インドネシア/バリ島2インドネシア/バンドゥンインド/デリーインド/トリヴァンドラムインド/ベンガルールインド/ムンバイウズベキスタン/タシケントカザフスタン/アスタナカンボジア/シェムリアップカンボジア/プノンペンシンガポール/シンガポールシンガポール/シンガポール2スリランカ/コロンボタイ/チェンマイタイ/バンコクタイ/バンコク2ネパール/カトマンドゥバングラデシュ/チッタゴンパキスタン/カラチフィリピン/セブフィリピン/セブ2フィリピン/パナイ島フィリピン/パナイ島2フィリピン/マニラベトナム/ハノイベトナム/ハノイ2ベトナム/ホーチミンマレーシア/クアラルンプールマレーシア/クアラルンプール2マレーシア/ペナンミャンマー/バガンミャンマー/ヤンゴンラオス/パークセーラオス/ビエンチャン中国/マカオ中国/上海中国/上海2中国/上海3中国/北京中国/南京中国/深セン中国/蘇州中国/香港中国/香港2台湾/北投台湾/台北台湾/台北2韓国/ソウル韓国/ソウル2韓国/済州韓国/釜山

    アジアにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ジャカルタ特派員

      ジャカルタ特派員
      長野 綾子
      食べて、旅して、仕事して!ようこそインドネシア・ジャカルタへ。バンドンで2年間日本語教師をした後、インドネシア大学BIPA留学。2005年よりグローバル人材紹介会社JACインドネシアに勤務。インドネシアで働きたい日本人の方向け就職サポートに奮闘中。今が注目、活気あるジャカルタから、美味しい+楽しい+お役立ち情報をお届けいたします!ご連絡はお気軽にこちらへどうぞ。 DISQUS ID @ayakonagano

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集