幸せ・いちご大福＠Daifuku.Jakarta
こんにちは、長野です。
遅くなりましたが、新年明けましておめでとうございます。
昨年はコロナ自粛生活で3～4ヵ月アップできない期間がありましたが、2021年はぼちぼちとアップしていきます、どうぞよろしくお願いします。
年末・年始といろいろあり、アップしたい情報はあるのですけど、直近でとってもおいしかった「いちご大福」をサクッと紹介します！
ジャカルタで和菓子が食べられるなんて、幸せですよね。
Daifuku.Jakartaさんのいちご大福です～
お店はないので、WhatsappかIGでのオーダーです。
注文してから2日後に配達（Grab/Gojek)となりますよ。
届きました～、真っ赤な箱でかわいらしい。
手土産にもいい感じですよね。
箱を開けてみると～、かわいいいちご大福たちが。
おいしい～涙、餅はトロッとやわらかく、餡も甘すぎず。
詳しくは書きませんが、作っている方はインドネシア人ですがこのいちご大福は日本人仕込みなんだそうです。
しかし、いちご大福というものを考えた人、本当に天才ですよね～
いちごの甘酸っぱさと餡子の甘み、餅の食感、この組み合わせ最高です。
日本にいた頃は、春になると近所の和菓子屋のいちご大福を毎日毎日何個も食べるぐらい好きで。
昨年も5月に一時帰国予定だったのですが、コロナで断念。
私の一番の心残りはいちご大福......
インドネシアのいちごなので、日本のいちごほど大きくなく（福岡はあまおうですのでね～）
歯ごたえが若干固く、酸味も強いですが、餡と餅がちゃんとカバーしてくれるので大丈夫！
ジャカルタでいちご大福を食べられるだけで、本当に幸せです。
6個入りは私と子供たちでペロッとなくなり......夫は分け前ナシ。
夫もいちご大福大好きなので、すぐにリピオーダーいたしましたｗ
いちご大福も大好きなんですけど、豆大福とかも作ってほしいなぁ。
皆さんも、ぜひぜひオーダーしてみてくださいね。
【Daifuku.Jakarta】
・WA： +62 812-8858-7688（英語・インドネシア語可。日本語もちょっと？）
筆者
インドネシア特派員
長野 綾子
現地ジャカルタより最新レストラン情報、旅行、生活に役立つ情報を発信中。
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