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インドネシア/ジャカルタ2特派員ブログ 桜

インドネシア・ジャカルタ2特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年2月 9日

日本人でも食べやすいインドネシア料理


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日本人でも食べやすいインドネシア料理

こんにちは!

ジャカルタ特派員のです。

日本は寒波で寒いようですが、ジャカルタも今は雨季シーズン真っ只中で気温は低めです。と言っても25度くらいはあります笑

今日はインドネシア料理を食べるのが初めてという方で、あまりスパイスなどが効いていないものをご紹介したいと思います。

1.BAKMIE バクミー

10754.jpg

MIE ミーはインドネシア語で麺のことです。

麺の上に肉と野菜がトッピングされており、スープもついてくるのが一般的です。

麺に下味がついているので、混ぜ混ぜして食べます♪ 

お店によっては麺の種類を選べるところもあるので、色々試してみるのも楽しいです!

MIE AYAM(トッピングが鶏肉)はイスラム教の方にも人気です!

2.BAKSO バクソ(左) PANGSIT パンシット(右)

10756.jpg

バクソは魚のすり身の団子です。かまぼこやちくわの味を想像して頂けたら良いと思います。

一般的にスープの具材に使われており、あっさりとした味です。

パンシットはワンタンのことです。スープに入っていたり、揚げものにしたりと日本人でも食べやすい味です。

3.NASI CAMPUR ナシチャンプル

10755.jpg

ナシはご飯 チャンプルは混ぜるという意味です。

写真は豚肉メインの具ですが、他の肉や野菜もよく使われています。

ご飯は白いご飯だったり、ハイナンライスだったりと様々です!

左上に小さく写真が載っているチリソースはお好みでかけて食べます☆

以上日本人でも食べやすいかなと個人的に思うインドネシア料理でした☆

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2018年2月 9日
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      大学卒業後、航空会社へ勤務。趣味は月1ペースの旅行、美味しいレストラン探し、美容グッズ探し。縁もあり現在インドネシア人の旦那さんと仲良くジャカルタで暮らしています。お友達は常に募集中です♪メッセージやお問い合わせはこちらまで DISQUS ID @disqus_YxqkRmtlNR

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