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南アフリカ/ヨハネスブルグ特派員ブログ 竹内 千尋

南アフリカ・ヨハネスブルグ特派員が現地からアフリカ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年12月23日

仏ボルドーの伝統菓子をヨハネスブルグでのお持たせに


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仏ボルドーの伝統菓子をヨハネスブルグでのお持たせに

クリスマス休暇を大切にする南アでは、多くの企業が先週、遅くても今週中には年末年始の休暇に入ります。休暇や帰省で多くの人が抜けたヨハネスブルグはすっかり静かになりました。


マーケット巡りに忙しかった私の年末もようやく一段落。数あるお店の中で一番のヒットは、こちら!


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カヌレ です。


ご覧の通り外側が大変香ばしく、かぶりついてみると内側はねっとり。何かと甘すぎたり、クリームが多すぎたりするヨハネスブルグのケーキ界において、この素朴な味わいはとても魅力的です。


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お店の名前はTea Cakes といいます。


20年以上ケータリングビジネスを営んできたCarina Johnsonさんがケーキへの情熱から新たに立ち上げたもので、Lindenを拠点に主に通販ベースで営業しています。


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カヌレ は12個入りで180ランド(+配送料45ランド)。焼き菓子好きとしては、マドレーヌやフィナンシェもぜひ試してみたいところです。


年始のお持たせは決まり、かな?



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カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産 レストラン・料理・食材
2016年12月23日
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      ヨハネスブルグ特派員
      竹内 千尋
      南アとの関わりは学生時代の東ケープ州での調査から。年に数回行き来する生活を経て、ついに南アに根を張ることになりました。ワインとクラフトビールのレベル向上にビックリ。長期休暇には家族とキャンプ、トレッキング。マラソンにも挑戦中。Fujifilm XE-1を愛用。横浜出身。1983年生まれ。 DISQUS ID @chihirotakeuchi

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