ハワイ／カウアイ島特派員ブログ

Aloha!

今回は、カウアイ島の各地で開かれているファーマーズマーケットの一部をご紹介したいと思います！

ファーマーズマーケットでは、カウアイ島内の農家さんが直接販売をしてくれます。
新鮮で、スーパーよりも安いことが多いです！

観光でも、日本にはない珍しい果物も売っているので、買って食べてみるのも楽しいと思います♪

雰囲気はこんなかんじ♪

バナナ
アップルバナナやアイスクリームバナナという日本では珍しい種類のものを見つけることができます！

パパイヤ
整腸作用や解毒作用があり、とても健康に良いです！爽やかな甘さで美味しいです！

タロイモ
かつてハワイでは、主食として食べられていたお芋です。
ポイという伝統的なお料理があり、蒸し焼きにしたタロイモをすり潰して食べていました。
今は、タロイモチップスなどもあり、手軽に楽しめます！

アボカド
栄養価が高くて、美味しいですよね！もちろん、カウアイ島で取れたアボカドです。

ココナッツウォーターもココナッツごと買うことができます。
その場で切ってくれて新鮮なココナッツウォーターを頂けます！
スーパーなどで缶や瓶でも売っていますが、販売の為、熱処理が加えられているので、
やっぱり、生のココナッツは新鮮で違います！
中で発酵しているのか、少しシュワっとした微炭酸のような舌触りがあり、ほんのり甘くておいしいです！

他にも季節によって、マンゴー、ドラゴンフルーツ、ライチ、スターフルーツなど、様々な果物が売っています♪

そのファーマーズマーケットによっては、ハチミツや、ノニ製品があったり、
その場で絞って作ってくれる新鮮なパイナップルアイスや、
ハワイのお料理などが食べれるフードトラックがあったりと特徴は様々です。

ファーマーズマーケットは月曜～土曜まで、各地域で開催しています。
(曜日によって、場所が違います。）

観光中に立ち寄ってみると、ローカルな雰囲気が楽しめると思いますよ♪

＊Info＊　カウアイ島ファーマーズマーケット：http://www.kauai.com/kauai-farmers-markets

ホノルルから飛行機で約20分！日帰りで遊びにくることもできます！
カウアイ島は島全体がパワースポットとも呼ばれるほど、自然に囲まれた美しい島です！
大自然のパワーが満ちているカウアイ島にぜひ遊びに来てください♪

Mahalo！

私たちと一緒にカウアイ島を巡りませんか？

カウアイ島の歴史や自然のお話しをしながら、お客様のご要望に寄り添ったツアーをご提供しております♪

あなただけの特別な旅を楽しみませんか？♪
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Aloha!

今回は、カウアイ島にあるオーガニックジュースのお店をご紹介します！
「カウアイジュースカンパニー」カウアイ島のブランドです！

お店で売られているジュースは全てオーガニック！体にも嬉しいですね♪

写真は、カウアイ島南サイドにあるポイプ店です。

ジュースカンパニーのロゴのお花は「バード・オブ・パラダイス」というお花です。
素敵な名前ですよね！

実際に咲いている様子はこちら、

カウアイ島を歩いているとたまに見かけることができます！
名前の通り、鳥を連想させる形ですよね！カラフルで華やかなお花です。

カウアイジュースカンパニーでは、様々なフレーバーのコンブチャの他、色々なブレンドのコールド
プレスジュース、ナッツミルクのジュース、スパイシーなソース、ピクルスやちょっとしたサラダ、
オリジナルグッズも売られています。

飲料、食品は全てオーガニック素材です！

私たちがお気に入りなのは、こちらのコンブチャ!

左：ドラゴンフルーツ・パイナップル　コンブチャ
右：レモン・ジンジャー・ターメリック　コンブチャ
とってもカラフルですが、もちろん無着色！自然の色味です。

ところで、コンブチャとは何なのか…ご存知の方もたくさんいるとは思いますが、日本の昆布茶ではありません。
日本でも1970年代に大流行したという、健康食品「紅茶キノコ」のことで、現在のコンブチャはそれに
フレーバーを加えたものが主流です。ハリウッドスターも愛飲しているという発酵飲料です。

ポリフェノール、アミノ酸、ビタミン、ミネラルが含まれており、
乳酸菌や酵素の働きにより、腸内に善玉菌を増やす効果があるとのことです！
美容・健康にとっても良いです！健康志向の方にはぜひおすすめの飲料です。

カウアイジュースカンパニーの定番のフレーバーのコンブチャは、スーパーでも購入可能です！
お店は、カウアイ島に３店舗あります。限定フレーバーなどは、こちらのお店で！
暖かいカウアイ島で冷えたコンブチャ美味しいです！
ご興味のある方はぜひお試しを～♪

＊Info＊カウアイジュースカンパニー：https://www.kauaijuiceco.com/

Mahalo！

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2018年1月11日

あけましておめでとうございます！～カウアイ島の仲間をご紹介～

Aloha!

あけましておめでとうございます！
良いお正月を過ごされましたか？
我が家もカウアイ島で手に入るものと、日本の母の協力のもと
出来る範囲のおせち料理でお正月をお祝いしました！

今年は、戌年ですね！去年は酉年でした。
なので去年、主役だったこの方たちですが…
カウアイ島には野性で育っているものがたくさんいます。

意外とみな栄養状況は良いようで、立派なニワトリたちがたくさんいます！

たまに、珍しい毛色のものも！

子連れのママたちもよく見かけます！
小さなヒヨコがママの後ろをくっついて歩く姿はとてもかわいいです♪

食べ物を持っていると、途端に人気者になれますが！苦手な方はお気を付けください。
ただ、温厚で凶暴ではないので、ご安心ください！

カウアイ島にたくさん生息しているだけあって、ニワトリグッズもたくさん売られています！
カウアイ島のニワトリを気に入ってくださった方は、思い出にいかがですか～？♪

朝には、家の近くに雄鶏がいたりすると目覚まし時計の代わりにもなるカウアイ島のニワトリです…
なぜ野性のニワトリがこんなに多いかというのは、、
カウアイ島に来た際にツアーに参加される方は、ぜひガイドさんに聞いてみてくださいね！

去年で主役は終わってしまいましたが…カウアイ島では、今でも主役級の存在感です！

今年も、皆さまにとって素晴らしい１年となりますように！

Mahalo！

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2018年1月 5日

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