ハワイ州No.1名門ゴルフコースを眺めながら、あのカリスマシェフの料理を味わえる超穴場レストラン
カウアイ島からAloha!
今日はカウアイのとっても眺めのいいレストランをご紹介します。
場所はノースショアのプリンスヴィル。
ラグジュアリーなホテルやコンドミニアムが立ち並ぶカウアイきっての高級リゾートエリア。
ここにプリンスコースという名門ゴルフコースがあるのです。
アメリカのゴルフ雑誌で「ハワイ州No.1」に選ばれたり、全米のトップ100にも選ばれていて、
ハワイで最も難しいコースの一つと言われています。
この名門ゴルフコースに隣接する1,700坪の広さのクラブハウスの中にレストラン「The Tavern」があります。
2010年にオープンしたこのレストラン、なんと世界的にも有名なパシフィックリム料理の第一人者、
あのロイヤマグチ氏の料理を味わえるのです。
ロイヤマグチ氏と言えば、ハワイ各島はもちろん、世界で31店舗を展開する「Roy's」のオーナーシェフ。
日本では六本木ヒルズに「ロイズ東京」がありますよね。
この「The Tavern」ではカウアイの新鮮な素材を惜しみなく使ったお料理の数々が
とってもリーズナブルなお値段でいただけます。
テーブルに着くと出てくる突き出し?のポップコーン。
コナビールのドラフト(生ビール)がいただけます。美味しかった〜!
地元プリンスヴィルランチ(牧場)のビーフを使っているハンバーガー。
カリカリのベーコンとブルーチーズの塩気が美味しい!
お野菜たっぷりのパスタ。1人前、、、とは思えない量でした。。。
マックナッツとココナッツがたっぷりかかったクレームブリュレ。
この日はあいにくの曇りでしたが、遠くにバリハイも見えていますよ。
カジュアルで気取らない雰囲気とサービス。
手入れの行き届いたコースの美しいグリーン、そして碧い海。
とっても居心地の良いレストランですので、ゴルフをされない方にもオススメですよ〜。
プリンスヴィル在住との噂?もあるロイヤマグチ氏とバッタリ会えるかも?
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