日本食レストランCOCORO
ジャマイカでも本当においしい創作日本料理が食べれます。
本当の和食というよりはＮＹ風、お客さんもアップタウンの人が多いです。
ここ"ＣＯＣＯＲＯ"はメイフェアホテル内にあるコロニアル式の建物でオープンになってて室内も落ち着くし、外は芝生にセッティングされたテーブルで食べれる気持ちのいいレストランです。
私も２週間に１回は必ず行っています。日本米は私たち日本人にはかかせない。
ジャマイカのお米はパサパサしてるし、ココナッツをいれるパターンがおいので日本米はおちつきます。
ジャマイカ人の友達と行くと毎回このタイのトゥクトゥク風人力車に反応。 大撮影会になります。
ここのロブスター寿司は絶品！ ロブスターのはいってるふとまきをカラッと揚げて、３種類のソースに付けて食べる。
そして、グリーンサラダのドレッシングも絶品！
ここが元祖で、作り方をほかのレストランに教えたそう。
ちゃっかしレシピもいただいちゃいました。
サーモン照り焼きのソースにキャビアがのっているのもニクイ！
夜はキャンドルが灯るテーブルでいいかんじのデートもできます。
もちろん、ケーキをもちこんで、誕生日パーティーなんかもできます。
ランチでも、ディナーでも、とにかくおすすめのＣＯＣＯＲＯにぜひお立ち寄りください！
COCORO
Mayfair hotel 4 west kings house Closekingston10
TEL 929-0790
OPEN 火曜日ー日曜日
１２：００−１０：００
ランチスペシャル １２：００−１６：００
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