海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > 日本  > 桐生・群馬特派員ブログ > 六周年!路地裏古民家スパゲッ亭加良 桐生

日本国内/桐生・群馬特派員ブログ 加藤良夫

日本国内・桐生・群馬特派員が現地から日本地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2019年9月14日

六周年!路地裏古民家スパゲッ亭加良 桐生


六周年!路地裏古民家スパゲッ亭加良 桐生

おはようございます。桐生特派員の加藤です!
今日は私事なんですが、おかげさまで六周年を迎えることができました。ほんとにありがとうございます。まだまだやり続けて行きたいので、健康には注意していこうと思います。
この店は6年だけど、自分が独立して34年目になります。中古貸店舗から始まり、郊外の駐車場が沢山ある新築独立店舗、FC店舗の経営など色々経験してきました。そしてココ、私に合った古民家でスパゲッティ屋を始めたのです。この店は我が家でもあり、以前は普通に生活していました。しかしながら、昭和の初め頃に建てた家なのでメンテナンスが必要で維持していくのも大変だと考えました。建て替えればというチャンスは何度かありましたが、何故かいつも話しが流れてしまって........
そのお陰もあり、ここで店がやれたのです。昭和レトロな古民家でまったりとくつろいで頂きたいと思い、お店用にリノベーションして古くても綺麗な店をと心がけております。


撮影桐生特派員加藤
2888D729-0F51-401B-BE9C-8437B52DD60D.jpeg
当店一押しの鉄板焼きナポリタン!
昭和の喫茶店が流行った頃、メニューの中の食事はナポリタン、ピラフ位しかなく、当時の若者は必ず食べているはずです。懐かしさと美味しさの中に青春の思い出が蘇ってくるかも.....
C9F604F1-1682-4E31-9A2E-BCE1A2C80568.jpeg
板塀をはみ出し、季節の草花が咲いています。
C4A7F90B-4F86-42AB-942E-B6B706C5F8E9.jpeg
古民家には花がよく似合います!
0C3B2769-0014-4AFE-A6E1-93CB2173610C.jpeg
36823E59-D889-404D-81A5-5FE65C4BECC7.jpeg
D88CEEFE-D005-428D-A101-73F5395770AE.jpeg
760BBDDD-BE11-48A1-AB83-7131FD025BC9.jpeg
玄関の木枠ガラス戸!
これには私のこだわりがあります。
ココを店舗にした理由の一つにサッシは使っていないところです。昭和レトロな味わいは木のぬくもりにあると考えています。隙間風やゆがみはありますが居心地よくまったりしちゃいます.....
8D7C9E65-4EA4-4912-9461-65D73D1CE746.jpeg
9BA4C2CC-8517-417F-A128-F50BB5A70336.jpeg
とろ〜りチーズ鉄板ミート!
鉄板に乗ったミートスパにチェダーチーズが溶けてコクをだしてくれます。アッアツだから火傷に気をつけて味わって下さい。
2FD5C9B9-37D3-433C-9B88-2E0848081C03.jpeg
LEDのシャンデリア!
古民家には黄色の光が似合います。それも省エネを考えてLEDの電球です。尚、客席は全部LEDの電球を使っています。
529546CD-22FF-4454-A9E3-A41AA6295FAF.jpeg
茹で上げのタラコ・イカスパゲッティ!
和風スパゲッティの中でロングラン商品、私的にも大好物です。
06C1402C-6B92-4383-85C6-F40F9229945C.jpeg
このイメージが好きです。なんか、暖かい気持ちにしてくれる!
FD9F9927-24FA-400D-ABC4-69474F960867.jpeg
とろ〜りチーズナポリタン!
コレも人気商品です。ナポリタンを更に美味しく!
5F29918D-95DA-48DE-8CD8-1222F0C83017.jpeg
すべてはこの写真から始まりました。
当店の冊子の表紙には店舗になる前の建物の絵が!
この写真を眺めていて考えました。ココは店にできるかどうか?古民家カフェでいけるか?飲食店の立地ではないけど?やるのか、やらないのかと......
でも見れば見るほど大勢の人に来て欲しいと心の中で思い決断したのです。これが最後のパフォーマンスだと.....


どうでしたか?是非皆さんに来て欲しいです。
今回は私事で申し訳ございませんでした。
これに懲りず宜しくお願いします。
それではご機嫌よう♪


路地裏古民家スパゲッ亭加良
住所 〒376-0054 群馬県桐生市西久方町1-2-44
TEL 0277-22-6533
営業時間 11:00〜15:00(14:30LO)
17:00〜21:00(20:30LO)
定休日 水曜日、第三木曜日

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2019年9月14日
« 前の記事「中山道43番目の宿場馬籠宿!中津川」へ
»次の記事「大平山のもみじ庵!栃木市」 へ
おすすめ記事
桐生・群馬特派員 新着記事
オサレ〜なオステリア デッラ カパンナ! 中巨摩郡昭和町
片品村大円寺周辺散策! 利根郡片品村
美食居酒屋いろは本舗! 桐生
尾瀬戸倉温泉玉城屋! 利根郡片品村
小泉コスモス畑! 伊勢崎
やぶ塚かかし祭り開催! 太田市
美味いとんかつ味処みよし! 群馬県沼田市
田島弥平旧宅!伊勢崎
1年前の同じ月に投稿された記事
魚屋さんが夜、居酒屋に!桐生魚政
素晴らしい四川料理!高崎風の都
ワイルドに食べたい!ヒノマルステーキ甲府店
ちょっと嬉しいパン屋さん!甲府ベーカリーハチ
朝食バイキングが凄い甲府湯村ホテル
県産の食材にこだわるやきとり屋甲府鳥笑
フルーツ農園でまったり〜山梨市やまきやカフェ

関東旅行 旅スケジュール

旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■群馬県の旅行記・口コミ「旅スケ」へ

日本国内にもどる

  • 特派員プロフィール
  • 桐生・群馬特派員

    桐生・群馬特派員
    加藤良夫
    飲食店経営30年、人生のほとんどを食の世界で過ごしてきました。そんな私が生まれ育った桐生、その広域のレストラン・風景・観光などを発信していこうと思います。どうぞ宜しくお願いします。 DISQUS ID @disqus_CMlbdvbDG8

  • リーダーに登録

地球の歩き方Web特派員募集