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マレーシア/クアラルンプール特派員ブログ 逗子 マリナ

マレーシア・クアラルンプール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年5月 3日

クアラルンプール名物?トルコアイスのパフォーマンス


クアラルンプール名物?トルコアイスのパフォーマンス

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クアラルンプールの中心ブキッ・ビンタン(Bukit Bintang)。
世界中からツーリストが訪れ、他民族国家マレーシアらしさを感じられる場所の一つでもあります。

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この界隈は伊勢丹(ISETAN)の入るロット10(Lot10)高級ショッピングモールのパビリオン(Pavilion KL)などクアラルンプールを代表する巨大ショッピングモールや高級ホテルがひしめいています。

2010年に開業したショッピングモール「ファーレンハイト88(Fahrenheit 88)」もその一つ。
ジャラン・ブキビタン(Jalan Bukit Bintang)の歩行者通路に沿ってテナントのレストランなどが並んでいます。

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その中の1軒がレバノン料理のアラマー(Al-Amar)。店頭にはなぜか人だかり。
レストランの入り口にあるレバノンアイス(トルコアイス)の店、ブーザ(Booza)が大人気なのです。

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レバノンアイス(トルコアイス)といえば、コーンにアイスを入れてからお客さんに手渡すまでのパフォーマンスで知られています。

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一度コーンに盛ったアイスを再び冷凍ケースに戻したり、受け取ろうとすると素早く取り上げたりトリッキーなことこのうえなし。
注文をした人はもちろん、見ている人も思わず笑ってしまいます。

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最後に「はい、どうぞ」となったのですが、やはりすんなりとはいかず棒を使ってアイスを操るアイスクリーム・マスターの手に戻してからやっと手渡してもらえました。
ちなみにブーザではこのアイスクリーム・マスターのことをブーザジス(Boozajis)と呼ぶのだそうです。

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アイスのフレーバーはバニラ、ストロベリー、チョコレート、マンゴー、なんとドリアンなどがあります。さっぱり味が好みならストロベリーがおすすめです。
暑い暑いクアラルンプールの街歩き。
クールなパフォーマンスとアイスでちょっと一休みしてはどうでしょうか。

【データ】
店名:ブーザ(Booza) 
住所:G44,Ground level,Fahrenheit Mall,179,Jalan Bukit Bintang,Kuala Lumpur, 55100
   アラマー(Al-Amar)店頭で営業
URL:http://www.booza.com.my/

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カテゴリー エンターテイメント・音楽・ショー レストラン・料理・食材
2017年5月 3日
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    • 特派員プロフィール
    • クアラルンプール特派員

      クアラルンプール特派員
      逗子 マリナ
      広告代理店、コミュニティ紙の取材記者、その後フリーランスへ。雑誌ライター、ムック本コピーライターの他、現在は主にWebを中心に寄稿。今まで訪れた国は約30カ国。アメリカ、オーストラリアと海外在住歴はのべ8年。現在はクアラルンプール在住。旅は寄り道や偶然に発見が多いので自分で車を運転していくのが好き。 DISQUS ID @disqus_z5UaIgenEt

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