海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > アジア  > クアラルンプール特派員ブログ > クアラルンプールの有名茶舗で買う体調を整えるゆで卵...

マレーシア/クアラルンプール特派員ブログ 逗子 マリナ

マレーシア・クアラルンプール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年11月 1日

クアラルンプールの有名茶舗で買う体調を整えるゆで卵「茶葉蛋」


メール プリント もっと見る

クアラルンプールの有名茶舗で買う体調を整えるゆで卵「茶葉蛋」

IMG_7199.jpg

IMG_7200.jpg

ちょっと高級でビンテージなお茶や茶器などを扱うチェーンパープル・ケイン(Purple Cane/紫藤)
おみやげにも人気のアイテムが揃うことで知られています。

IMG_7197.jpg

今回ご紹介するのは、そのパープル・ケイン店頭で気軽に買える、ティーエッグ(Tea Egg/茶葉蛋)です。
ティーエッグは中国をはじめ台湾、香港と中華系が多く住む地域で定番ともいえるスナック
ここマレーシアでも例外ではありません。


IMG_7198.jpg


ティーエッグとは茶葉や漢方やハーブなどで数時間煮込んでつくられる茶色の「ゆで卵」。
ちょっと離れたところからでも匂いが香ってきます。
「栗をゆでたような香り」という人もいます。
パープルケインでは独自のレシピで3時間以上煮込んでいる、とのことでした。

実はティーエッグ、小腹満たしのスナックというだけではありません。
というのもお店のスタッフ曰く「体の中を温めて、体調を整える」のだそう。


値段は1個でRM1.5(約40円)、3個でRM4(約107円)

IMG_7202.jpg

茶色い色合いは、ラーメンなどのトッピングにのっている煮卵のよう。
中にも味がしみるように殻にひびが入れてあります。
もちろん黄味の近くまでしっかりと色が。

IMG_7203.jpg

IMG_7204.jpg

実際に食べてみると、ほんのりと漢方の香りはするのですが、見た目よりもあっさりしています。

味や風味が気に入って自分でも作ってみたい!
その場合はパープル・ケイン特製のティーエッグ専用のスパイスミックス も販売しています。
こちらは1袋RM7.9(約211円)

ちょっとヘルシーなおやつ、といった感じで試してみて、気に入ったらスパイスミックスを買ってみてもよいかもしれませんね。

このほかにもパープル・ケインのレストランではお茶や漢方を使った料理も楽しめます。
マレーシアに来たらこちらもぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

【データ】
店名:パープル・ケイン(Purple Cane/紫藤)
URL:https://www.purplecane.my/en/


記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年11月 1日
« 前の記事「ペナン島イースタン&オリエンタルホテルのスタジオスイート」へ
»次の記事「ブキッビンタンのLOT10で自転車こいでスマホを充電!」 へ
おすすめ記事
    クアラルンプール特派員 新着記事
    2018年のクアラルンプールのチャイニーズニューイヤー
    マレーシア旧正月限定で食せる縁起物の祝膳イーサン
    クアラルンプール郊外にある日系ラーメン店「麺屋大和」
    クアラルンプールの憩いのオアシスKLCC公園内に飲料水の給水ポイント
    マレーシアの熱帯雨林を眼下に!ゲンティンハイランドの新しいロープーウェイ
    バツー洞窟で人気の実演!マレーシア名物ココナッツジュースに挑戦!
    マレーシアで定番のアメリカ系カフェチェーンCBTL
    熱帯クアラルンプールのクリスマスディスプレイ②
    1年前の同じ月に投稿された記事
    マレーシアで普通に食べられるこんな日本食
    島全体が免税のランカウイで酒類を買うとこの値段!
    常夏のマレーシアにあるマイナス6度の真冬のアトラクション
    ばらまき土産のまとめ買いはセントラル・マーケット

    マレーシア旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■マレーシアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    アジア特派員ブログ一覧

    インドネシア/ジャカルタインドネシア/ジャカルタ2インドネシア/バリ島インドネシア/バリ島2インドネシア/バンドゥンインド/デリーインド/トリヴァンドラムインド/ベンガルールインド/ムンバイウズベキスタン/タシケントカザフスタン/アスタナカンボジア/シェムリアップカンボジア/プノンペンシンガポール/シンガポールシンガポール/シンガポール2スリランカ/コロンボタイ/チェンマイタイ/バンコクタイ/バンコク2ネパール/カトマンドゥバングラデシュ/チッタゴンパキスタン/カラチフィリピン/セブフィリピン/セブ2フィリピン/パナイ島フィリピン/パナイ島2フィリピン/マニラベトナム/ニンビンベトナム/ハノイベトナム/ハノイ2ベトナム/ホーチミンマレーシア/クアラルンプールマレーシア/クアラルンプール2マレーシア/ペナンミャンマー/バガンミャンマー/ヤンゴンモンゴル/ウランバートルラオス/パークセーラオス/ビエンチャン中国/フフホト中国/マカオ中国/上海中国/上海2中国/上海3中国/北京中国/南京中国/広州中国/深セン中国/蘇州中国/香港中国/香港2台湾/北投台湾/台北台湾/台北2台湾/高雄東ティモール/ディリ韓国/ソウル韓国/ソウル2韓国/済州韓国/釜山

    アジアにもどる

    • 特派員プロフィール
    • クアラルンプール特派員

      クアラルンプール特派員
      逗子 マリナ
      広告代理店、コミュニティ紙の取材記者、その後フリーランスへ。雑誌ライター、ムック本コピーライターの他、現在は主にWebを中心に寄稿。今まで訪れた国は約30カ国。アメリカ、オーストラリアと海外在住歴はのべ8年。現在はクアラルンプール在住。旅は寄り道や偶然に発見が多いので自分で車を運転していくのが好き。 DISQUS ID @disqus_z5UaIgenEt

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集