海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > アジア  > クアラルンプール特派員ブログ > マレーシアの単一農場のカカオ ①極上チョコレート

マレーシア/クアラルンプール特派員ブログ 逗子 マリナ

マレーシア・クアラルンプール特派員が現地からアジア地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2018年10月10日

マレーシアの単一農場のカカオ ①極上チョコレート


マレーシアの単一農場のカカオ ①極上チョコレート

世界のトップ10に入るカカオの産地マレーシア。
お土産の定番となっているチョコレートのベリルズ(Beryl's)などが知られています。

そしてここ数年、注目されているのが単一農場(Single Estate Farm)で採れたカカオを使ったプレミアチョコレートです。
単一農場といえば、コーヒー豆や紅茶などにも使われる表現で、クオリティの高いイメージがありますね。

IMG_9156.jpg

今回クアラルンプールのスーパーのチョコレートコーナーで見つけたのはベンズ・チョコレート(Benns Chocolate)の板チョコレート。
単一農場のカカオだけを使い作られたビーン・トゥ・バー(Bean To Bar)です。

こちらはパハン州スンガイ・ルアン(Sungai Ruan)のコー・カカオ・ファーム(Koh Cacao Farm)で採れたカカオを使ったもの。
カカオ農場のある地名が、そのままチョコレートの銘柄となっています。
パッケージの中にはエステートと生産者を紹介するカードが封入されていました。
カカオの含有率72%で、さらにカカオニブズ(Cacao Nibs)といってカカオを砕いたものが入っています。

IMG_9171.jpg

値段は10cmの正方形型でRM14.9(約409円)
スーパーで売られているほかのマレーシア産のチョコレートと、やや高めの価格です。

IMG_9160.jpg


IMG_9161.jpg

開けてみると見た目は普通にチョコレートでした。
気になる味はというと......

カカオ70%超えなので、ビターなのは想像できましたが、口に入れるとカカオの風味がはっきりとします。
カカオニブズが入っているので、特に独特の苦味と香りが際立つのだと思いますが、チョコレートというよりも、まさにカカオのバーです。
マレーシアのスイーツとしては今までにない、上品で甘さが控えめな大人味のチョコレートといった印象。


IMG_9158.jpg

甘いのが苦手な人や、いつもと違うマレーシアのばらまき土産としてもよいかもしれません。

【データ】
ベンズ・チョコレート(Benns Chocolate)
住所:Lot No. 1, Jalan CJ 1/6C, Kawasan Perindustrian Cheras Jaya, 43200 Batu 11 Cheras, Selangor
URL:https://bennschocolate.com/

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー ショッピング・雑貨・お土産
2018年10月10日
« 前の記事「マレーシア国際空港で手早く食べる屋台の味の飲茶」へ
»次の記事「マレーシアの単一農場のカカオ ②カカオ・ティーの味と風味は?」 へ
おすすめ記事
    クアラルンプール特派員 新着記事
    熱帯マレーシアのクリスマスデコレーション①ワンウタマ
    ドリアン入りバナナパンケーキとイスカンダルの滝
    肉をガッツリ!TTDIミート・ポイント・ハラル・ステーキハウス
    街に溶け込むイポーのウォールアート散策
    雨の日のアクティビティにもおすすめの国立プラネタリウム
    SNS映え抜群!ジョホールバルで体感するマラッカ海峡の美しき夕日
    マレーシアの単一農場のカカオ ②カカオ・ティーの味と風味は?
    マレーシアの単一農場のカカオ ①極上チョコレート
    1年前の同じ月に投稿された記事
    ペナン島イースタン&オリエンタルホテルのスタジオスイート
    クアラルンプールの中華街周辺の観光スポット③1920年に建てられたカフェと陳氏書院
    クアラルンプールの中華街周辺の観光スポット②スリ・マハ・マリアマン寺院
    クアラルンプールの中華街周辺の観光スポット①関帝廟

    マレーシア旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■マレーシアの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    アジア特派員ブログ一覧

    インドネシア/ジャカルタインドネシア/ジャカルタ2インドネシア/バリ島インドネシア/バリ島2インドネシア/バンドゥンインド/デリーインド/トリヴァンドラムインド/ベンガルールインド/ムンバイウズベキスタン/タシケントカザフスタン/アスタナカンボジア/カンポットカンボジア/シェムリアップカンボジア/プノンペンシンガポール/シンガポールシンガポール/シンガポール2スリランカ/コロンボタイ/チェンマイタイ/バンコクタイ/バンコク2タイ/バンコク3タイ/バンコク4ネパール/カトマンドゥバングラデシュ/チッタゴンパキスタン/カラチフィリピン/セブフィリピン/セブ2フィリピン/パナイ島フィリピン/パナイ島2フィリピン/マニラベトナム/タインホアベトナム/ニンビンベトナム/ハノイベトナム/ハノイ2ベトナム/ホーチミンマレーシア/クアラルンプールマレーシア/クアラルンプール2マレーシア/ペナンミャンマー/バガンミャンマー/ヤンゴンモンゴル/ウランバートルラオス/パークセーラオス/ビエンチャン中国/フフホト中国/マカオ中国/上海中国/上海2中国/上海3中国/北京中国/南京中国/広州中国/深セン中国/蘇州中国/香港中国/香港2台湾/北投台湾/台北台湾/台北2台湾/高雄東ティモール/ディリ韓国/ソウル韓国/ソウル2韓国/ソウル3韓国/済州韓国/釜山

    アジアにもどる

    • 特派員プロフィール
    • クアラルンプール特派員

      クアラルンプール特派員
      逗子 マリナ
      広告代理店、コミュニティ紙の取材記者、その後フリーランスへ。雑誌ライター、ムック本コピーライターの他、現在は主にWebを中心に寄稿。今まで訪れた国は約30カ国。アメリカ、オーストラリアと海外在住歴はのべ8年。現在はクアラルンプール在住。旅は寄り道や偶然に発見が多いので自分で車を運転していくのが好き。 DISQUS ID @disqus_z5UaIgenEt

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集