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日本国内/京都特派員ブログ Akio

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2014年1月 3日

九州の旅。食べログ風。


九州の旅。食べログ風。

前記事からの続きです。
久しぶりの九州・・・博多から佐賀の呼子、そして長崎へと巡って来ました。
ぺージは、食べログ風となりました。
九州2014 051.jpg

まずは博多中洲の屋台、「永ちゃん」。
紅しょうが入ったラーメン(^。^)。美味しかったです。
麺は細麺。スープはあっさり味。
永ちゃんラーメン、ご馳走様でした。

永ちゃんラーメン.png

続いて博多から佐賀県唐津市呼子町に向いました。呼子と言いますとイカ。
関西では、「呼子のイカしゅうまい」は売っていますが、
イカ生き造り定食は、ここでしか頂けません。

お膳が運ばれて来ました。
イカしゅうまい・鉢物・味噌汁・サラダ・御飯のお膳です。

九州2014 058.jpg

そしてメインのイカが来ました。
おおっ!!美味い。

呼子のイカは「ケンサキイカ」と言うイカで、イカの女王様と呼ばれているそうです。
透き通った刺身、コリコリとして実に美味しかったです。
口の中に入れたらイカの吸盤が動いていました。

九州2014 061.jpg

姿造りで残ったイカは、ゲソ天ぷらにして運ばれて来ました。
これが、又 美味しい。。。。
呼子のイカ。最高でした。

九州2014 063.jpg


呼子から高速を走って長崎。長崎と言いますと中華街。
大晦日の夜でしたが、何軒かが営業されていました。

鎖国時代、日本で唯一の開港地として外来文化を受け入れ、独自の文化を
育てた長崎は、料理にも異国の味が漂うと言われます。
中でもちゃんぽん・皿うどんは、最高です。

九州2014 085.jpg

久しぶりに頂いた、本場の長崎チャンポン \(^o^)/。
とっても美味しかったです。
チャンポンが、あまりに美味しくて翌日のお昼も頂きました。

九州2014 105.jpg

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2014年1月 3日
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      仕事は着物や和のデザイン。着物、帯、振袖のデザインが中心で、古典模様から琳派模様など、日本の今の模様を作っています。
      趣味は競泳で、試合にも時々出ます。近所には桂離宮や嵐山があり、時間があればカメラと共に寺院や景色を巡っています。
      京都は平安京の頃から、今の時代まで様々な歴史が残っている町。春夏秋冬・・・歴史と季節を訪ねながら特派員ブログを、綴って行ければと思います。 DISQUS ID @disqus_YGXxySyYFR

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