九州の旅。食べログ風。
前記事からの続きです。
久しぶりの九州・・・博多から佐賀の呼子、そして長崎へと巡って来ました。
ぺージは、食べログ風となりました。
まずは博多中洲の屋台、「永ちゃん」。
紅しょうが入ったラーメン（＾。＾）。美味しかったです。
麺は細麺。スープはあっさり味。
永ちゃんラーメン、ご馳走様でした。
続いて博多から佐賀県唐津市呼子町に向いました。呼子と言いますとイカ。
関西では、「呼子のイカしゅうまい」は売っていますが、
イカ生き造り定食は、ここでしか頂けません。
お膳が運ばれて来ました。
イカしゅうまい・鉢物・味噌汁・サラダ・御飯のお膳です。
そしてメインのイカが来ました。
おおっ!!美味い。
呼子のイカは「ケンサキイカ」と言うイカで、イカの女王様と呼ばれているそうです。
透き通った刺身、コリコリとして実に美味しかったです。
口の中に入れたらイカの吸盤が動いていました。
姿造りで残ったイカは、ゲソ天ぷらにして運ばれて来ました。
これが、又 美味しい。。。。
呼子のイカ。最高でした。
呼子から高速を走って長崎。長崎と言いますと中華街。
大晦日の夜でしたが、何軒かが営業されていました。
鎖国時代、日本で唯一の開港地として外来文化を受け入れ、独自の文化を
育てた長崎は、料理にも異国の味が漂うと言われます。
中でもちゃんぽん・皿うどんは、最高です。
久しぶりに頂いた、本場の長崎チャンポン ＼（＾ｏ＾）／。
とっても美味しかったです。
チャンポンが、あまりに美味しくて翌日のお昼も頂きました。
筆者
京都特派員
Akio
京都は平安京の頃から、今に至るまで様々な歴史が残っている町。歴史と季節を訪ねながら京都特派員ブログを、綴って行ければと思います。
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