イタリアで密かにブーム？！"木炭のパン" PANE AL CARBONE VEGETALE
皆さん、こんにちは！
日本でも数年前から出回っているようですが、イタリアにも最近スーパーや、バールなどで、黒いパンやコルネットが並ぶようになりました。。。
尋ねてみると、木炭の粉が入ったパンということ。。。
体にはいいのかしら？！と尋ねると、むしろ、腸や、お腹、むくみ、デトックス効果があるらしいのです！！！
これが、木炭の粉です。
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これが、思わず先日買った木炭の真っ黒いバゲットパンです。（苦笑）
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いつも入れるパン入れに入れてもやっぱり黒い。。。（当たり前。。。）
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いつもの夫が好きなスフィラティーノパンの隣に並べてみた。。。うんんんん。。。やっぱりかなり黒い。。。
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私の好きなオイル入りのパンと一緒に並べてみても。。。やっぱり黒い。。。
![DSCN3876[1].JPG](/laspezia/assets_c/2015/11/DSCN3876[1]-thumb-640x480-165074.jpg)
パンを切ってみても、中もしっかり暗黒でした。。。
食べてみると、味はさほど変わりなしで、ゴマが上にかかっていたため、少し香ばしいかなあという程度。。。
幸い歯や口の中はイカスミパスタを食べるみたいにはちっとも黒くなりませんでした。（笑）
![DSCN3883[1].JPG](/laspezia/assets_c/2015/11/DSCN3883[1]-thumb-640x480-165078.jpg)
懲りずに次の日は木炭コルネットを買いました！（笑）
これも、いつも食べているコルネットとさほど変わりはなし。。。
その後、体の調子は悪くないので大丈夫みたいです。。。
炭を食べるかどうかはあくまで自己責任、自己判断となりますが、一度ご調味してみませんか？
木炭ピッツァやフォカッチャも売っているようですので、次回にチャレンジしてみようかなあ。。。（見かけは本当に焦げているみたいで悪そうですけど。。。）
日本には炭入りうどんもあるそうですけど。。。どんな味がするのかしら？！
ケイコ
筆者
イタリア特派員
ピッパ
イタリアミラノへオペラ留学後日伊間を往復する暮らしを初め、結婚後はイタリア各地に移住。
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