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イタリア/ラ・スペツィア特派員ブログ マイエル ケイコ

イタリア・ラ・スペツィア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年11月10日

イタリアで密かにブーム?!"木炭のパン" PANE AL CARBONE VEGETALE


イタリアで密かにブーム?!"木炭のパン" PANE AL CARBONE VEGETALE

皆さん、こんにちは!

日本でも数年前から出回っているようですが、イタリアにも最近スーパーや、バールなどで、黒いパンやコルネットが並ぶようになりました。。。

尋ねてみると、木炭の粉が入ったパンということ。。。

体にはいいのかしら?!と尋ねると、むしろ、腸や、お腹、むくみ、デトックス効果があるらしいのです!!!


CARBONE VEGETALE IN PORVERE.jpg


これが、木炭の粉です。

DSCN3868[1].JPG

これが、思わず先日買った木炭の真っ黒いバゲットパンです。(苦笑)

DSCN3869[1].JPG


いつも入れるパン入れに入れてもやっぱり黒い。。。(当たり前。。。)


DSCN3870[1].JPG


いつもの夫が好きなスフィラティーノパンの隣に並べてみた。。。うんんんん。。。やっぱりかなり黒い。。。


DSCN3871[1].JPG


私の好きなオイル入りのパンと一緒に並べてみても。。。やっぱり黒い。。。


DSCN3876[1].JPG


パンを切ってみても、中もしっかり暗黒でした。。。

食べてみると、味はさほど変わりなしで、ゴマが上にかかっていたため、少し香ばしいかなあという程度。。。

幸い歯や口の中はイカスミパスタを食べるみたいにはちっとも黒くなりませんでした。(笑)


DSCN3883[1].JPG

懲りずに次の日は木炭コルネットを買いました!(笑)

これも、いつも食べているコルネットとさほど変わりはなし。。。

その後、体の調子は悪くないので大丈夫みたいです。。。

炭を食べるかどうかはあくまで自己責任、自己判断となりますが、一度ご調味してみませんか?


木炭ピッツァやフォカッチャも売っているようですので、次回にチャレンジしてみようかなあ。。。(見かけは本当に焦げているみたいで悪そうですけど。。。)

日本には炭入りうどんもあるそうですけど。。。どんな味がするのかしら?!

ケイコ

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2015年11月10日
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    • 特派員プロフィール
    • ラ・スペツィア特派員

      ラ・スペツィア特派員
      マイエル ケイコ
      大学卒業後、中学教員を経てイタリアミラノへ渡伊。フィレンツェ、ローマ、ナポリにも在住。昨年7月よりラスペツィアに移住。ローマ国立アカデミアサンタチェチーリア、イタリア国立音楽院修了。愛の妙薬でイタリアオペラデビュー。イタリアと日本で音楽活動を行う。趣味はF1観戦、ハーブティーを毎日飲む、メルカート(青空市場)で掘り出し物探し。ヨガ、ドッグシッター。兵庫県出身

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