小腹が空いた時にラ・スぺツィア人が食べるものとは？！
皆さん、こんにちは！
さて、ここラ・スぺツィアもいい季節になり、外でブラブラと歩きながら散策できる絶好のお天気になりました。
新調した春用の服や靴を履いて、友達と海岸沿いを歩きながらストリートフードを食べ、バールに寄って一休み。。。
いいですね。。。そこで、ラ・スぺツィア人が街を散歩しながら、小腹が空いた時に必ず食べるフォカッチャをご紹介します。
これが、フォカッチャです。
日本のパン屋さんや、イタリアンファミリーレストランでもお馴染みの平たいパンなのですが、ラ・スぺツィアでは、ロズマリー入りがよく売られていて、フワフワモチモチしていて美味しい！！！
ただし、かなり塩が効いています。塩分控えめの方には残念ながらお勧めできません。。。
そして、食べるときに手がオリーブオイルでかなりべとべとになりますので、ご注意ください。
でも、アツアツのフォカッチャはヤバすぎるお味です！（笑）
ふつうフォカッチャの食べ方は、ハーブやオリーブオイルを付けてそのまま食べます。
また、前菜の時や、アペリティブの時には、サンドイッチのように野菜やハム、チーズをはさみおつまみとして食べたり、料理のつけあわせや、レストランでパンと一緒に出されることもあります。
イタリア、リグーリア地方のものが特に有名です。
トルタなどと一緒に売られています。
かわいいクッキーやトルタコーナー
玉ねぎ、トマトやオリーブ、チーズなどがのっていて美味しいですよ！
生地が厚目と薄目とが売られていて選ぶことができます。
どちらも試食してみて食べ比べしてもいいですね！
スーパーやパンさん、お菓子屋さん、駅構内などで売っている、このフォカッチャ、ラ・スぺツィアに来られる方は是非一度本場のフォカッチャを食べてみてくださいね！
ケイコ
筆者
イタリア特派員
ピッパ
イタリアミラノへオペラ留学後日伊間を往復する暮らしを初め、結婚後はイタリア各地に移住。
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