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イタリア/ラ・スペツィア特派員ブログ マイエル ケイコ

イタリア・ラ・スペツィア特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年4月20日

小腹が空いた時にラ・スぺツィア人が食べるものとは?!


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小腹が空いた時にラ・スぺツィア人が食べるものとは?!

皆さん、こんにちは!

さて、ここラ・スぺツィアもいい季節になり、外でブラブラと歩きながら散策できる絶好のお天気になりました。

新調した春用の服や靴を履いて、友達と海岸沿いを歩きながらストリートフードを食べ、バールに寄って一休み。。。

いいですね。。。そこで、ラ・スぺツィア人が街を散歩しながら、小腹が空いた時に必ず食べるフォカッチャをご紹介します。

DSCN1151.JPG

これが、フォカッチャです。

日本のパン屋さんや、イタリアンファミリーレストランでもお馴染みの平たいパンなのですが、ラ・スぺツィアでは、ロズマリー入りがよく売られていて、フワフワモチモチしていて美味しい!!!

ただし、かなり塩が効いています。塩分控えめの方には残念ながらお勧めできません。。。

そして、食べるときに手がオリーブオイルでかなりべとべとになりますので、ご注意ください。
でも、アツアツのフォカッチャはヤバすぎるお味です!(笑)


ふつうフォカッチャの食べ方は、ハーブやオリーブオイルを付けてそのまま食べます。
また、前菜の時や、アペリティブの時には、サンドイッチのように野菜やハム、チーズをはさみおつまみとして食べたり、料理のつけあわせや、レストランでパンと一緒に出されることもあります。

イタリア、リグーリア地方のものが特に有名です。

DSCN1150.JPG

トルタなどと一緒に売られています。

DSCN1149.JPG

かわいいクッキーやトルタコーナー

foccaccia.png

玉ねぎ、トマトやオリーブ、チーズなどがのっていて美味しいですよ!
生地が厚目と薄目とが売られていて選ぶことができます。
どちらも試食してみて食べ比べしてもいいですね!

focaccia 3.jpg

スーパーやパンさん、お菓子屋さん、駅構内などで売っている、このフォカッチャ、ラ・スぺツィアに来られる方は是非一度本場のフォカッチャを食べてみてくださいね!

ケイコ


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カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー
2016年4月20日
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    • 特派員プロフィール
    • ラ・スペツィア特派員

      ラ・スペツィア特派員
      マイエル ケイコ
      大学卒業後、中学教員を経てイタリアミラノへ渡伊。フィレンツェ、ローマ、ナポリにも在住。昨年7月よりラスペツィアに移住。ローマ国立アカデミアサンタチェチーリア、イタリア国立音楽院修了。愛の妙薬でイタリアオペラデビュー。イタリアと日本で音楽活動を行う。趣味はF1観戦、ハーブティーを毎日飲む、メルカート(青空市場)で掘り出し物探し。ヨガ、ドッグシッター。兵庫県出身

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