南ドイツ・バイエルン州の美味しいスイ－ツ、ダンプヌ－デルを食べるならここ！
先日、この町に住む友人を訪ねました。その時にお勧めされたお店がこちら。
Dampfnudel Uli (ダンプヌ－デル ウリ)
さて、ここの名物は何といってもダンプヌ－デル。皆さん、ダンプヌ－デルって聞くとヌードル？パスタ？と思われるかもしれませんが、実は南ドイツやオ－ストリアで食される、伝統的なスィ－ツなのです。
蒸しパンのようなものの上にバニラソ－スがかかっています。
このお店のは蒸しパンというかんじではなく、むしろ揚げパンに近いようなかんじでした。お味は甘すぎることもなく、とても美味！
南ドイツに来られたら是非食べていただきたいスイ－ツの一つですが、このお店のは格別です！
また、このお店ではダンプヌ－デル以外にも典型的なバイエルン料理やビ－ルも味わえます。
量も日本人のお腹に入りやすい適度な量というのが嬉しい。
またたっぷりのお野菜とお肉のス－プも美味。
レ－ゲンスブルグに行かれることがありましたら、ダンプヌ－デル・ウリに是非立ち寄ってみてください。ただ、夜は営業していませんので、ご注意くださいね。
そして、定休日も日、月、火と三日ありますので、うまく水曜日から土曜日の滞在だと良いですね。
最後に、このお店のＨＰに行くとこのお店のダンプヌ－デルの歌が聞くことができます。
とてもバイエルンらしい楽しいメロディ－をこちらからお楽しみくださいね。
ダンプヌ－デル ウリ
Dampfnudel Uli
Am Watmarkt 4
93047 Regensburg
開店時間: 水～金曜日 10:31 -17:01
土曜日 10:31 - 15:01
定休日: 日・月・火曜日
筆者
ライプツィヒ特派員
シェーファー 玲子
2008年夏よりドイツ中東部の町ライプツィヒ在住。現在はライプツィヒにてフリーランスと主婦業に従事している。
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