Bioショップ holis
昨年９月にリンツに新しく出来たオーガニックのお店「holis」をご紹介。
お店の場所は、リンツ中央駅から市街地方面へのトラムに乗り、３つ目のgoethekreutzungという駅で降りて徒歩２，３分。
Thaliaという本屋さんのすぐ近くです。
このお店は普通のオーガニックショプというだけではありません。
というのは、お店で売られている商品の殆どが量り売りだということです。
物を買うと必ずと言って良いほど一緒についてくる品物の容器。
一度開封すると、後は大概ゴミとなります。
このお店は、そのようなゴミになる容器をできるだけ無くしてしまおうというコンセプトのもと、
商品が量り売りで売られているというわけです。
写真holisHPより
飲料品を除いては、店内には上のような感じで穀物、調味料などが売られています。
容器はデポジットを払ってお店のガラス容器を使っても良いですし、自分で持ち込むこともできます。
確かに、家庭で出るゴミのうち、容器の占める割合はものすごく多いですよね。
そういうゴミを減らせると思うと、このお店のコンセプトには納得せざるを得ません。
また、店内では、飲食ができるコーナーも設けられていて、日替わりランチもありますので、観光で疲れた時にちょっとここで休憩がてら食事をするのも良いかもしれませんね。
オーガニックの食材なので、身体にも嬉しい感じです。
しかもこのお店は、地域の野菜や果物はトランスポートにかかる時間も少ないから、新鮮なままお客さんに提供できるし、身体にも良いはず、という考えで、
できるだけ地元、もしくはオーストリアで採れたものを売っています。
また、果物などもバラ売りなので、欲しい分だけ買うことができるというのは、旅行者にとっても嬉しいのではないでしょうか。
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