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スロヴェニア/リュブリャナ特派員ブログ 菊地 由貴

スロヴェニア・リュブリャナ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


スロベニアは気候は約3種類あること、その土地ごとの文化や習慣によりそ独特の伝統料理があります。

もちろん首都のリュブリャナにもそういった料理があります。

そのなも、リュブリャナ風ステーキ(Ljubljanski zrezek)というんですが、なかなかいいレストランで食べられないなと思っていました。しかし、美味しいレストランがありましたので、今日はレストラン、Slovenska Hiša - Figovecさんを紹介いたします。


⇒続きを読む"リュブリャナ料理のレストラン"

2019年2月22日

私が2008年に初めてスロベニアへ来たときは、首都リュブリャナに日本料理レストランはたった一件だけで、とっても高くで手が出せない状態でした。一番大きなスーパーマーケットへ行っても、日本料理はおろか他のアジア料理の調味料なども手に入りませんでした。

しかし、2011年、私が再び留学へきてからはブームがきて、日本が身近に感じられ始めました。

日本料理、主に寿司ですが、食べられるようになりましたけど、日本人として恋しいのは、

すじこ、明太子、納豆、そしてラーメンでした。

その美味しいラーメンを食べられるレストランを見つけました!


⇒続きを読む"リュブリャナでNo.1の日本料理レストラン発見!"

2019年2月20日

最近、お肉ブームだなと思います。

ここは日本のようにしゃぶしゃぶやすき焼きのような薄い肉は食べないんですね。

オーストリアのように肉を叩き、フライしたシュニッツェルスタイルだったり、ぶつ切りにしてじっくり煮てシチューにしたり、といった肉料理が主流でした。しかし最近はステーキ、牛肉を食べる傾向が強いと感じます。

IMG_1967.JPG


⇒続きを読む"お肉ブーム"

2019年2月15日
2019年2月13日
2019年2月12日
2018年10月19日
2018年9月20日
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  • 特派員プロフィール
  • リュブリャナ特派員

    リュブリャナ特派員
    菊地 由貴
    2011年冬にスロベニアのリュブリャナへ移住。学生、会社員を経て現在は翻訳、通訳ガイドとして勤務。スロベニア国内の観光情報、お得な情報を発信して皆さんの役に立たれ場と思っています。私個人のブログでも発信していますよ。
    URL:https://kikuchiyuki.wixsite.com/mysite

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