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スロヴェニア/リュブリャナ特派員ブログ 菊地 由貴

スロヴェニア・リュブリャナ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


ferdinandのヤスミナさんから紹介されて、Kruh in Vinoというレストランに行きました。その名のとおりパンとワインのレストランです。

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入り口にはテラス席があり、ゴリシュカ・ブルダ のまちが一望できます。

ゴリシュカ・ブルダ はイタリアに近い街で、イタリアの方もよくここを訪れます。レストランにもイタリアの方がお食事を楽しまれていました。それに、地元の人はイタリア語もペラペラですし、こういったサービス業や観光業に従事している人は英語も大丈夫。スロベニア人の言語能力には本当に脱帽です。


⇒続きを読む"ゴリシュカ・ブルダの美味しいレストラン Kruh in Vino"

2019年4月17日

何回もスロベニアは他のヨーロッパに負けず劣らず素晴らしいワインを生産しているとお伝えしました。スロベニア中、ほとんどの土地でワインのぶどうの木がありますが、中でもゴリシュカ・ブルダは非常にワイン生産で有名な場所です。

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⇒続きを読む"ワインの産地 ゴリシュカ・ブルダ(Goriška Brda)"

2019年4月15日

また食べ物話で恐縮です。実はリュブリャナ風に名前がつけられていて、かつ誰もが知っている料理があります。

はい。題名にも書いてあるフライドチキンのことです(笑)

文献によると17世紀にのものに初めて書かれているそうですが、その昔リュブリャーニッツァという川で(この川は今も街の中心を流れています)働いていた人たちが近場の食堂で食べていた料理とあります。

そのまもLeteči žganci(レテッツィ ジュガンツィ)と言います。


⇒続きを読む"リュブリャナ風フライドチキン♪"

2019年3月22日
2019年3月19日
2019年3月12日
2019年3月 7日
2019年2月22日
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  • 特派員プロフィール
  • リュブリャナ特派員

    リュブリャナ特派員
    菊地 由貴
    2011年にスロベニアのリュブリャナ大学へ留学。現代史の修士を終了後、通訳やガイドとしてリュブリャナに勤務。スロベニア国内観光情報はもちろん、特別な情報を発信します。お役に立てるよう頑張ります。
    URL:https://slomost.com

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