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スロヴェニア/リュブリャナ特派員ブログ 菊地 由貴

スロヴェニア・リュブリャナ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年9月10日

スロベニアのストリートフード:ブレック


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スロベニアのストリートフード:ブレック

スロベニアに来たら、ぜひ試してほしいファストフードがあります。

それはブレック(Burek)です!

元々はトルコで生まれたブレック。のちにバルカン半島や南ヨーロッパに広がり、各国で独自の味や形に変わっていきました。

基本的にブレックは、何層にもわたる生地にひき肉、カッテージチーズが入ったパイです。

ミートパイと言えば良いでしょうか。

旧ユーゴスラビアであった国に行けばブレックのお店を見かけると思います。

スロベニアにもたくさんあるブレックですが、地元の人が愛する、スロベニアナンバーワンのお店は、

Olimpija(オリンピア)というお店です。

IMG_6743.JPG

このオリンピアは、リュブリャナで一番人気のブレック屋さんです。

先ほど書いたように、肉やチーズが入った伝統的なブレックはもちろん、マケドニアに住むアルバニア人のパン職人さんによって開発された、ピザブレック(Pizza burek: 中にはトマトソース、チーズ、ハム、マッシュルームが入っています)やアップルブレック(jabolčni burek:文字通りリンゴが入っています)を販売しだした最初のお店なんです。

お持ち帰り可能ですし、365日24時間空いていますよ♪

私ももちろんお世話になっています。私のオススメは肉が入った、mesni burekです。

IMG_6758.JPG

ジューシーで本当に美味しいです。しかし、ここの売りはPizza burekです。このブレックはスロベニアでしかたべれないので、ぜひ試してみてくださいね。

ブレックには様々な形があるのですが、美味しいブレックというのは円形になっていることがほとんどです。

IMG_6754.JPG

お値段は、どのブレックも全て2ユーロとお手頃です。

ある人は、飲むヨーグルト(Kislo Mleko)と一緒にたべます。結構お腹にたまって一日中元気に歩けるパワーになりますよ♪

色々なブレックを食べて来ましたが、このオリンピアのブレックは本当に一番美味しいです。一時期閉まったた時期があったのですが、その時は地元の新聞のニュースになるほどでした。

食事も旅の大事な要素です!オリンピアでなくてもぜひ南ヨーロッパのブレックを試してほしいです。

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カテゴリー レストラン・料理・食材 見所・観光・定番スポット
2017年9月10日
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    • 特派員プロフィール
    • リュブリャナ特派員

      リュブリャナ特派員
      菊地 由貴
      2011年冬にスロベニアのリュブリャナへ移住。学生、会社員を経て現在は翻訳、通訳ガイドとして勤務。スロベニア国内の観光情報、お得な情報を発信して皆さんの役に立たれ場と思っています。私個人のブログでも発信していますよ。URL:blknukiexprss.blogspot.si

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