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スロヴェニア/リュブリャナ特派員ブログ 菊地 由貴

スロヴェニア・リュブリャナ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2017年10月 1日

スロベニアのオススメスイーツ


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スロベニアのオススメスイーツ

今回はスイーツです。スロベニアへ来たら、ぜひ試してほしいケーキがあります。

今回紹介するのは、スロベニアの北東部、ハンガリーの国境付近にある地域発祥のケーキです。

IMG_5614.JPG

これはギヴァニッツァ(Gibanica or Prekmurska gibanica)というケーキです!

パイ生地に、ケシのみ(黒い部分です)、カッテージチーズ、焼きリンゴが2段に渡って挟まっているケーキです。

私は甘党はではないのです。従って、ヨーロッパのケーキは甘ったるくて倦厭していたのですが、このケーキは特別。どこのお店のものを試しても抜群に美味しいです。

ポーランドのお友達が来た時、このギバニッツァを試して大変気に入ってお店でも別にテイクアウトしていったほど。ぜひスロベニアへ来たら試してほしい一品の一つです♪

このケーキはスロベニアのハンガリーの国境付近にあるプレクムルスカ地方から来ました。その地域の料理がなんとリュブリャナで食せます。レストランの名前は、Güižina. このケーキはテイクアウトもできますのでぜひ試してみてください。その地方のワイン(白ワインが有名です)の品揃えも絶品です。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2017年10月 1日
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    • 特派員プロフィール
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      リュブリャナ特派員
      菊地 由貴
      2011年冬にスロベニアのリュブリャナへ移住。学生、会社員を経て現在は翻訳、通訳ガイドとして勤務。スロベニア国内の観光情報、お得な情報を発信して皆さんの役に立たれ場と思っています。私個人のブログでも発信していますよ。URL:blknukiexprss.blogspot.si

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