スロベニアのオススメスイーツ

公開日 : 2017年10月01日
最終更新 :

今回はスイーツです。スロベニアへ来たら、ぜひ試してほしいケーキがあります。

今回紹介するのは、スロベニアの北東部、ハンガリーの国境付近にある地域発祥のケーキです。

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これはギヴァニッツァ(Gibanica or Prekmurska gibanica)というケーキです!

パイ生地に、ケシのみ(黒い部分です)、カッテージチーズ、焼きリンゴが2段に渡って挟まっているケーキです。

私は甘党はではないのです。従って、ヨーロッパのケーキは甘ったるくて倦厭していたのですが、このケーキは特別。どこのお店のものを試しても抜群に美味しいです。

ポーランドのお友達が来た時、このギバニッツァを試して大変気に入ってお店でも別にテイクアウトしていったほど。ぜひスロベニアへ来たら試してほしい一品の一つです♪

このケーキはスロベニアのハンガリーの国境付近にあるプレクムルスカ地方から来ました。その地域の料理がなんとリュブリャナで食せます。レストランの名前は、Güižina. このケーキはテイクアウトもできますのでぜひ試してみてください。その地方のワイン(白ワインが有名です)の品揃えも絶品です。

筆者

スロベニア特派員

菊地 由貴

スロベニアの首都リュブリャナで現地ガイド、通訳をしています。現地の魅力や生活の様子をお届けします。

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