リュブリャナの美味しい日本食はSHUSHI MAMAで！
私が最初にスロベニアへ来た頃は日本食はもちろん、アジアの料理を食べることが難しかった。一リットルの醤油が20€くらいしましたが、売っているスーパーはリュブリャナで一軒だったような。今は手が届く値段ですが、物価が安かった当時のスロベニアでは高級品！
ただ今はスロベニアも豊かになりました。日本食レストランはリュブリャナ市内に4件あります。そして今回紹介するのは、最初にできた日本食レストランと言える、寿司ママでです！
実際に日本人のシェフが働いていて、ヨーロッパでは捨てられててしまう中トロの部分もお寿司になっています！トロとして売られていますが、私たちの見解からすると中トロと言えます！
ここはお寿司専門ではなく、そば、うどん、焼き魚など幅広く日本食を提供しているお店です。
ランチはもちろん、ディナーにも最適。
ヨーロッパの旅でお疲れの時にはぜひ立ち寄ってください♪
筆者
スロベニア特派員
菊地 由貴
スロベニアの首都リュブリャナで現地ガイド、通訳をしています。現地の魅力や生活の様子をお届けします。
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