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イギリス/ロンドン特派員ブログ 旧特派員 長野 雅俊

イギリス・ロンドン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2007年9月26日

ジャンク・フードを上品に食す


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ジャンク・フードを上品に食す

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英国庶民の間に最も浸透しているジャンク・フードといえば、言わずと知れたフィッシュ&チップスです。「フィッシュ」は文字通りタラを始めとする魚のフライ、「チップス」はフライド・ポテトのこと。僕は揚げ物が大好きなので、体に悪いと知りながら毎日でも食べたいと思っているのですが、何せジャンク・フードとしてのイメージが悪い。目上の人や仕事でお付き合いしている方々とは、中々ご一緒できません。
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そんな悩みを抱えている人のために、と思ったかどうか定かではないのですが、「高級フィッシュ&チップス店」なるものがロンドンにはあります。「高級ケンタッキー&フライド・チキン」みたいなものです。そう考えると、中々ユニークだと思えてきませんか。
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「ロンドン・ブリッジ落ちた」の歌で有名なロンドン・ブリッジ近くにある「Fish!」では、フィッシュ&チップスのメニューとともに、ワイン・リストが出てきます。デザート・メニューもある。店内も明るく美しく、出される食べ物もジャンク・フード独特のあの脂っこさが全くない。一定の威厳と高貴さを保ちながら、安心してフィッシュ&チップスを食することができます。

ジャンク・フードを、上品に食す。また1つ、新たな食体験を積むことができました。

Fish!
Cathedral Street, Borough Market, London SE1 9AL
http://www.fishdiner.co.uk/

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2007年9月26日
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    • 特派員プロフィール
    • ロンドン特派員

      ロンドン特派員
      長野 雅俊
      東京都出身の29歳。議会政治発祥の国で本場のジャーナリズムを学ぼうと、2002年4月に渡英。現在は週刊日本語新聞「英国ニュースダイジェスト」編集部で働いています。子午線で有名なグリニッジ近辺に在住。趣味は走ること。美しい芝生が生い茂ったグリニッジ公園はランナー天国です。息を切らして駆け上がった丘から見下ろす街の景色を手に入れるため、今日も走り続けます。

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