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イギリス/ロンドン特派員ブログ 旧特派員 岡 恵

イギリス・ロンドン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2010年6月30日

オーガニック先進国イギリスだからこそ・・・パブもオーガニック!


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オーガニック先進国イギリスだからこそ・・・パブもオーガニック!

イギリスではよく目にするオーガニック食品や商品。なんと、オーガニックの認定を受けているパブがあるのです。規定が厳しいことで知られ、高い信頼性のあるイギリス独自のオーガニック認証組織、Soil Association(英国土壌協会) 。ここからの認定を受けているパブがThe Duke of Cambridge。ソイルアソシエーションは農業者、科学者、栄養学者達によって1946年に設立され以来、オーガニック分野を先導しています。

ロンドン北東部のエンジェル地区にあるThe Duke of Cambridge。店内はこんな感じ。
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オーガニックビールの品揃えも豊富。ドラフト・ラガー・ビター・スタウト・エールもあります。もちろんワインもオーガニック!!2010%2006%2007%20002.JPG

今回は時間がなかったこともあり、一番早く出来るものを注文。近隣の農家から取り寄せた新鮮な食材を使ったサラダは素材の味が生きてて美味しかった!

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次回はお肉料理挑戦したいなぁ。

The Duke of Cambridge

住所: 30 St peters St, London N1 8JT
最寄駅:地下鉄 エンジェル駅(Angel)
電話:020-7359-3066
http://www.dukeorganic.co.uk/

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2010年6月30日
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    • 特派員プロフィール
    • ロンドン特派員

      ロンドン特派員
      岡 恵
      東京都出身。2007年3月、夫の転勤に伴い渡英。当地にてワインの資格(WSET)を取得し、目下、世界各地の料理を大好きなワインと楽しむのが至福の時。時間があれば国内・海外問わず旅行をし、最近はイギリスの誇る博物館、美術館巡りにも精を出している。ロンドンで目にした素晴らしいこと、口にした美味しいもの、出会った素敵なひとを出来る限りお伝えしていきます。

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