海外旅行・観光情報の「地球の歩き方」TOP > 特派員ブログ > ヨーロッパ  > ロンドン特派員ブログ > クリスマスの七面鳥の残りで・・

イギリス/ロンドン特派員ブログ 旧特派員 長南 ミサ

イギリス・ロンドン特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2015年1月15日

クリスマスの七面鳥の残りで・・


クリスマスの七面鳥の残りで・・

これはクリスマスの時の話なので、だいーぶ古い話題なのですが、昨年のクリスマスは初めて自宅でファミリー+友達カップルを招いて過ごしました。

banh mi4.jpg

ターキーをオーダーし、クリスマスランチは旦那さんが料理しました。
夜にはおそらくお腹がそこまで空いていないだろうと言う事を想定し、友達に何品か和風なおつまみ的なものをお願いし、私はマーマレードとクローブを使ったハムを作り、巻き寿司も作る予定でしたが、それも必要ない位で、作らずじまいになってしまいした。
毎年クリスマスは、飲んで食べて・・の1日で、メインのターキーも大人4人で食べても沢山残ってしまいました。


翌日に起き、あんなに食べてもみんなちゃんとお腹が空いて来くるもの。
その時に以前にジェイミー・オリバーのサイトで見かけた、「残ったターキーのバンミ」 (バンミとは、フランス領時代のベトナムで登場したサンドイッチです)のレシピを思い出し、この機会以外に作るときがない!と思い、材料もほぼ自宅に揃っていたので、早速作ってみる事にしました。

banh mi1.jpg

クリスマスランチからの・・バンミ!
材料がほぼ揃っていたのが奇跡!ですが、数日前にタイ料理系のものを
作ったのでコリアンダー(パクチー)やライム等が自宅にありました。
ポークのバンミしか食べた事がなかったのですが、このターキーのも
すごーく美味しい!
日本ではあまりチキンの丸焼きをする機会もないでしょうが、
チキンをローストして残った時にも使えるレシピだな!と思います。

banh mi2.jpg

前はジェイミー・オリバー??って思っていましたが、実はこの彼のサイト
結構活用しています!

記事の商用利用を希望される際はコチラからお申し込みください。
カテゴリー イベント・行事・お祭り レストラン・料理・食材
2015年1月15日
« 前の記事「Winter wonderland!」へ
»次の記事「5:2 ダイエットとは・・」 へ
おすすめ記事
    ロンドン特派員 新着記事
    初心者から上級コースまで:英国でフラワーアレンジメントを学んでみませんか?
    イギリスで釣り銭をもらったら要チェック!ピーターラビットやパディントンベアがいるかも?
    軽いお食事感覚で楽しめる「銀座おのでら」ロンドン店・和のアフタヌーンティー
    休憩や待合わせに便利♪ ベイカーストリート駅隣りのパブ「ザ・メトロポリタン・バー」
    スイスの首都ベルン・8月の土曜日はミュージアムが無料です!
    観劇ファンに朗報!渡辺謙&大沢たかお出演・ミュージカル「王様と私」ロンドン公演、9月までやってます
    ロンドンの夏は、アート&カルチャーな野外イベントが楽しい!
    ノッティング・ヒル近くでお値打ちコースのあるレストラン「ケンジントン・プレイス」
    1年前の同じ月に投稿された記事
    Shake Shack in Covent Garden
    上海ブルースでは、週末は飲茶が半額!
    久しぶりの Borough Market

    イギリス ツアー最安値


    2018/9/24更新

    イギリス 航空券情報


    イギリス旅行 旅スケジュール

    旅行者の作る、新着!旅スケジュールをご紹介します。 ■イギリスの旅行記・口コミ「旅スケ」へ

    ヨーロッパ特派員ブログ一覧

    アイスランド/レイキャヴィークアイルランド/ゴールウェイイギリス/イーリーイギリス/エディンバライギリス/カーディフイギリス/ギルフォードイギリス/グラスゴーイギリス/ケンブリッジイギリス/コッツウォルズイギリス/ヒースローイギリス/ブリストルイギリス/ベルファストイギリス/ヨークイギリス/ロンドンイギリス/ロンドン2イギリス/ロンドン3イタリア/アンコーナイタリア/アンドリアイタリア/シチリア島イタリア/ジェノバイタリア/トリノイタリア/ナポリイタリア/ナポリ2イタリア/パルマイタリア/フィレンツェイタリア/ボローニャイタリア/ミラノイタリア/ミラノ2イタリア/ラ・スペツィアイタリア/ローマイタリア/ローマ2ウクライナ/オデッサエストニア/タリンオランダ/アイントホーフェンオランダ/アムステルダムオランダ/デンボスオランダ/ライデンオーストリア/ウィーンオーストリア/チロルオーストリア/リンツキプロス/ニコシアギリシア/パロス島ギリシャ/アテネクロアチア/コルチュラ島クロアチア/ザグレブクロアチア/ドゥブロヴニクジョージア/トビリシスイス/アッペンツェルスイス/チューリヒスイス/ベルンスウェーデン/ストックホルムスペイン/イビサ島スペイン/バルセロナスペイン/バルセロナ2スペイン/バレンシアスペイン/バレンシア2スペイン/ビトリアスペイン/ビルバオスペイン/マドリッドスペイン/マドリッド2スロヴェニア/リュブリャナセルビア/ベオグラードチェコ/ブルノチェコ/プラハチェコ/プラハ2デンマーク/コペンハーゲンドイツ/ケルンドイツ/ケルン2ドイツ/シュタインバッハドイツ/デュッセルドルフドイツ/ハノーファードイツ/ハンブルクドイツ/フライブルクドイツ/フランクフルトドイツ/ベルリンドイツ/ボンドイツ/ミュンヘンドイツ/ミュンヘン2ドイツ/ミンデンドイツ/ライプツィヒドイツ/レーゲンスブルクドイツ/ワイマールノルウェー/オスロノルウェー/オスロ2ノルウェー/オスロ3ノルウェー/ベルゲンハンガリー/ブダペストフィンランド/サヴォンリンナフィンランド/トゥルクフィンランド/ヘルシンキフィンランド/レヴィ・サーリセルカフランス/アヌシーフランス/カンヌフランス/コートダジュールフランス/ストラスブールフランス/トゥルコアンフランス/ナルボンヌフランス/パリフランス/パリ2フランス/ボルドーフランス/マルセイユフランス/リヨンブルガリア/ソフィアブルガリア/プレヴェンベルギー/ゲントベルギー/ブリュッセルベルギー/ルーヴェンポルトガル/ポルトポルトガル/リスボンポーランド/カトビッツェマケドニア/スコピエマルタ/マルタ島モンテネグロ/ポドゴリツァヨーロッパ/バルカンラトヴィア/リーガルクセンブルク/ルクセンブルクルーマニア/ブカレストロシア/モスクワ

    ヨーロッパにもどる

    • 特派員プロフィール
    • ロンドン特派員

      ロンドン特派員
      長南 ミサ
      1997年に渡英、その後ファッション学生を経て、ヴィヴィアン・ウエストウッドのワールズエンド店に約10年ほど勤務。現在はUpholsteryを2年学び、更に修行中。フリーランスで現地コーディネーターや翻訳等のお仕事もさせてもらっています。この国に来て10年以上経ちますが、未だ飽きる事のないこの国の面白いところ、不思議なところ・・等、今後こちらに来られる方の参考になるような情報、又はまだ来られる予定が無くても、イギリスに行ってみたいな・・と思われるようなお話をして行ければ!と思っております。

    • リーダーに登録

    地球の歩き方Web特派員募集