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アメリカ/ロスアンゼルス特派員ブログ 旧特派員 佐々木 とも子

アメリカ・ロスアンゼルス特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2000年11月 6日

ロサンゼルスで何を食べる?


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ロサンゼルスで何を食べる?

旅行の楽しみのうち、食べ物は重要な要素ですが、テーマパークや買い物にまぎれて、せっかくの美味しい料理をおろそかにしている人も多いようです。そこで今回はロサンゼルス旅行中にぜひ旅行者の皆さんに食べてほしい料理を紹介しましょう。アメリカ料理というと、ハンバーガーやステーキなどがまっさきに頭に浮かぶかもしれませんが、ロサンゼルスでオススメはなんといってもメキシコ料理。移民が多い土地柄、美味しい店が揃っています。おなじみのタコスの他、日本ではあまり知られていないファヒータ(炒めものの一種。肉や野菜の他、シーフードが入ったものなど各種あり)、エンチラーダ(ソフトタコスをからりと揚げてソースをかけたもの)、カサディーヤ(ソフトタコスの皮の中にトロリと溶けたチーズや具が入ったもの)など挑戦してほしい料理がたくさんあります。聞いたことのない料理こそ、ぜひトライしてみてはいかがでしょうか。キリリと冷えた美味しいカクテル、フローズンマルガリータと一緒にどうぞ。

またサンフランシスコが発祥の地といわれるカリフォルニアロールも、おそらく全米一お寿司屋さんの数の多いロサンゼルスでこそぜひ試してほしい食べ物です。アボカド、カニカマなどを具にして、海苔が内側、ご飯が外側になるように巻いてあるのが特徴。アメリカならではの創作寿司は、この他、サーモンとクリームチーズをドッキングさせたフィラデルフィアロール、ソフトシェルクラブを巻いたスパイダーロール、ピリリと辛いトロの入ったスパイシーツナロールなどユニークなものがたくさんあります。

この他、人種のるつぼであるロサンゼルスならではのエスニック料理がいずれも日本よりはるかに安い値段で食べられるのも見逃せません。中華、タイ、フィリピン、ベトナム、インド、アルゼンチンなど各国の料理が揃っているので、ぜひ世界の味をロサンゼルスで食べ歩いてみてください。

LA特派員オススメのレストラン


Antonio's
7470 Melrose Ave.LA Tel: 323-655-0480
メルローズ界隈にあり、買い物のついでに立ち寄るのに便利。ロサンゼルスきっての老舗メキシコ料理店で、スターの常連も多し!店内に飾られた数多くのスターの生写真は一見の価値アリ。

California Roll Factory
11629 Santa Monica Blvd.,
Tel:310-996-2366
サンタモニカ周辺で最も美味しいカリフォルニアロールの食べられる店はココ。観光客のめったに来ない穴場的存在。


オススメサイト

ZAGAT GUIDE
http://www.zagat.com/

アメリカにおけるミシュランガイドといえば、ザガットのこと。もともとは書籍ですが、オンライン版も充実した情報に定評アリ。場所や料理のカテゴリ別に検索できるのも便利。ここに掲載されている店であれば絶対ハズレはありません。

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2000年11月 6日
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    • 特派員プロフィール
    • ロスアンゼルス特派員

      ロスアンゼルス特派員
      佐々木 とも子
      写真スタジオ勤務を経て、フリーランスのライター・フォトグラファーとして東京を拠点に活動。1997年に渡米し、ロサンゼルスの日系情報誌にて働いた後、インターネット会社に転職。ライターの仕事と平行しながら、3つの会社でコンテンツクリエイター、プロダクトマネージャー、マーケティングと異なる分野の仕事を経験。趣味はフラダンスで、ハワイ語も勉強中。 連絡先:orange28@gmail.com

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