美味しいフライドチキンが食べたい!
フライドチキンといえば、アメリカの素朴な南部料理の代名詞(もしくはファーストフード?)ですが、ここLAでも美味しいフライドチキンの食べられる店があります。
私が最近発見した一押しの店は、Honeys Kettle Fried Chicken。
Los Angeles Mazineの「25ドル以下で食べられるTOP25の美味しいレストラン」としてノミネートされている店です。
場所は、SONYスタジオのあるカルバーシティ(サンタモニカとダウンタウンの中間付近)。この店では、昔ながらのケトルを使ってじっくり調理する方法で作った、外はクリスピー、中はしっとり柔らかなチキンが食べられます。
チキン以外のメニューは、ホクホクの太目のじゃがいもをフライしたケトルフライ(じゃがいもの味がとても濃くて美味しい!)、魚のフライ、コールスローなど。フライドチキンも、ウイング、ブレスト(胸肉)、レッグ(骨つきの足)など部分別に分かれており、お好みで選べます。
また、ここはサクサク、ふかふかのビスケットも有名で、お店ではビスケットミックスも売ってます。店はファーストフード店のような作りになっており、入りやすい雰囲気です。
また、フライドチキンで有名な店は、他にRoscoe's(ロスコーズ)という店があります。こちらは、ハリウッド、パサデナ、ロングビーチなど5ヶ所に店があり、ファミリーレストランぽい雰囲気。こちらはフライドチキン以外に、ワッフルが有名。まさにアメリカのcomfort foodと呼ばれる、家庭の味が楽しめる店です。
Honeys Kettle Fried Chicken
9537 Culver Blvd.
Culver City, CA 90232
Downtown Culver City
Phone (310) 202-5453
Roscoe's House of Chicken & Wafflesウエストロサンゼルス店
5006 W Pico Blvd Los Angeles
パサデナ店
830 N Lake Ave Pasadena
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