No. 178: お口の中で溶けます！
こんにちは。
忙しい毎日を過ごしておりまして、すっかりご無沙汰となってしまったプログのアップ。今日はファーマーズマーケットで見つけた超美味しいヤギのチーズのご紹介です。
Sanctuary at Soledad Goats (サンクチュアリー アット ソーラダット ゴーツ) という名前のお店で、私はカルバーシティーのファーマーズマーケットで購入しました。今までも何度も見かけたのですが、何故かスルーしてしまっていました。ですが、先日産まれて５日目も赤ちゃんヤギがお店に来ていて、動物大好きの私も立ち寄ったという訳です。試食したら、もう本当に美味しくて、数種類のチーズを買って来ました。少し甘く味付けしてあって、クラッカーにのせてオードブルとして食べたいと思ったのはレモンとラベンダーのチーズ。
器は小さいですが、濃くがあり、かなり楽しめますよ！
この子が産まれてから５日目の赤ちゃんヤギ。もう本当に可愛かったです！！
ロスアンジェルスからかなり離れた場所にあるこの農場で育てられているヤギやその他の動物はほとんどがレスキューされた動物。こうやってこのお店でチーズを買う事は捨てられた動物にもう一度生きるチャンスを与えもするので、一石二鳥です。
皆さんはチーズお好きでしょうか？私は牛のチーズよりヤギのチーズが好きなのですが、皆様はどうでしょうか？もし興味がありましたら、是非試食を。きっとやみつきになる味だと思います。
ソーラダットの詳しい情報は下記の公式サイトからどうぞ。
何処のファーマーズマーケットで購入可能か、また何処のレストランで使われているかは下記の公式サイトからどうぞ。
ではまた。
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