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アメリカ/ロスアンゼルス2特派員ブログ K

アメリカ・ロスアンゼルス2特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。


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今回はカルバーシティにあるチーズ屋さん『Wheel House Cheese & Wine』です。

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2014年に開店した小さなチーズ専門店で、店内のショーケースには美味しそうなチーズがずらりと並んでいます。

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チーズやハムの量り売り、簡単なサンドイッチなども。

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チーズに合うワインやビールも充実の品揃え。

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しかし!この日の私の来店目的は、お持ち帰りのチーズではなく、毎週金曜日の夜しか食べられない「ラクレット」です。

アメリカなのに、スイス料理で恐縮なのですが。。。ラクレットとは、大きなチーズの断面を温め、とろっと溶けたところをジャガイモ等に絡めて食べる料理のこと。「アルプスの少女ハイジ」をご存知の方は、おじいさんが暖炉で大きなチーズの塊を温めてパンの上にのせる、あれです!

そのラクレット、こちらでは午後5時半開始ということで、5時半ぴったりに行ってきました!(事前に「ラクレットあるよね?」とお店に電話をしたら、混むから早く来るようにとアドバイスをもらいましたので。)

まず、店内のカウンターで好きな飲み物とラクレットを注文し、お会計をして引き換え券を貰います。

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ラクレット一皿10ドル、ソーダ2.50ドル、ビール6.90ドルなど。

そして、後方ドアから外へ行くと、ちょっとしたテーブルが用意された中庭があり。。。

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ここで引き換え券を渡すと、マネージャーさんがチーズ用ヒーターでラクレットを作ってくれます。

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「表面にこんがり焦げ目がついた方が好きなんだよね」と言いながら、ヒーターの下でアルペンスタイルのラクレットチーズ(アメリカ産)をじっくり焙ってくれました。

さて、とろけてくるとこんな感じ。

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パン、ハム、芋、ラディッシュ、プチトマト、ピクルス、ルッコラなどを盛り合わせたお皿の上に。

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こちら茹で紫芋につけて。

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素材が新鮮で、ハムやパンも上質であったのに加え、とろっとしたチーズに塩気があって、人生初のラクレットはとっても美味しかったです。カリカリになったチーズの端もおまけについていました。最初は量が少なく見えたのでお代わりしようと意気込んでいたのですが、カロリーがあったのか?お腹が満足したので、一皿で終えておきました。ディナーというよりは、買い物ついでにちょっとワインとデリフードをつまむ感じでしょうか。雰囲気もよくお勧めです。ただし閉店時間は早目なので長居はできません。

このお店では当初は冬期間だけラクレットを提供していましたが、好評につき毎週することにしたとか。これからの季節にぴったりですね。

お店のロケーションですが、外からはちょっと見つけにくく、West Washington BlvdとLyceum Aveの角から二店目です。Cheeseの黄色いサインを見つけてください。

店の前は路上駐車可です。夜はメーターが無料になる時間もあります(ストリートの看板要確認)

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12954 W. Washington Blvd. Culver City, CA 90066

(424) 289-9167

http://www.winecateringlosangeles.com

Tuesday-Thursday: 11am - 8pm

Friday: 11am - 9pm

Saturday: 10am - 9pm

Sunday: 10am - 8pm


2017年10月18日

今日はラホヤ(スペイン語読みなので、スペルは”La Jolla”)の観光スポットのご紹介。

ラホヤはロサンゼルスからドライブで2時間弱南下したところにあり、あと20分も運転したらサンディエゴに着いてしまうぐらいの位置にあります。真っ青な海と、のどかなダウンタウンが印象的なリゾート地で、カリフォルニア大学サンディエゴ校があることでも有名です。

海沿いを散策するのも気持ちいいですし、地元のレストランで食事をするのもよいのですが、今回は初めて洞窟を見てきました!

ダウンタウンのメインストリート、プロスペクト通りに車を止め、ビーチの方へ坂道を下っていくと『The Cave Store(洞窟の店)』があります。

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普通のお土産屋さんで、店内では貝殻やジュエリーなど地元のお土産を売っています。

しかし、私のお目当てはもちろん洞窟。

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この洞窟はSunny Jim Sea Caveという名前で、店の前のラホヤ・コーブというビーチにある7つの洞窟のうち、唯一海からでなく「歩いて」行ける洞窟だそうです。

まず、お店に入って右側のカウンターで入場料を払います。(大人5ドル、子供(16歳以下)3ドル)

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足元が滑るので気を付けるように店員さんに注意され、さらに何があっても自分の責任という注意書きも。

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1902-1903年に掘られたトンネルのドア。

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中は空気が湿っていて、薄暗く、インディ・ジョーンズの映画のようじゃないですか?

不揃いな階段が145段続きます。

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下のほうへ行くと満潮の時に水がかかっているのか、階段が濡れています。
そして光が。

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デッキからきれいな海と空が見えます。

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私の滞在時間は20分ほどでしたが、5ドルで面白い体験ができました。

この後は(当たり前ですが)また145段をのぼって終了です!

こちらは店の前の駐車場から見た洞窟の外側。

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店の前には無料駐車場や無料路上駐車スポットが有りますが、私が行った時は込み合っていましたので、ダウンタウンの路上のメーターパーキングに止めました。

営業時間

月、木ー日 : 9am ー 6pm*

火、水 : 10am ー 6pm*

洞窟入場は閉店30分前まで。(祝日の営業時間は変わりますので要問い合わせ)

1325 Coast Blvd. La Jolla, CA 92037
Phone: 858-459-0746
https://www.cavestore.com


2017年10月16日
9/4はレイバーデーで3連休、9月というのに急に気温が上がり、とっても暑い一週間となりました。
その連休の中日、ベニスのおしゃれな店が並ぶローズアベビューにある『Pono Kitchen + Bar』行ってきました。
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ブランチもあるみたいです。
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マイナスイオンが溢れていそうな木陰のテラスがとっても気持ち良い空間。
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この日は夕方になっても気温があまり下がらなかったので、外は満席、店内は一人もいないという状態。(苦笑)
うっかり写真を撮るのを忘れましたが、店内はオープンキッチンで、バーもあり、外と同じく素敵です。
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まずは、ポン酢アボカド ディップ 9ドル。
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ポン酢の味はあまりしませんでしたが、オーガニックのアボカドピューレに、あら塩のかかった沖縄紫芋のチップス、なにより食用花びらの彩りがとってもきれい。シンプルで素材の味がいきています。
天然ホタテとタコのグリル 27ドル。
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天然ホタテ、スペイン産タコの味噌焼き、ベーコンと豆のツル、クリーミーファッロ、シイタケ、パパイヤシードドレッシング。こちらも見た目が華やかで食欲をそそります。ボリュームもたっぷり。

タコを口に入れると、何かとても懐かしい!これは。。。屋台のイカ焼きのような香ばしさなんです。日本人の舌にはきっと合うはず、焦げ目が美味。

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付け合わせには、スーパーフードで注目のファッロ。もちもちの食感で優しいクリームの味付け。
後でお店の人に聞いたところ、オーナーシェフはハワイ出身の日本人ハーフだとか。
だからハワイのトロピカルな食材と和の調味料を取り入れたメニューがたくさんあったんですね。
ちょっと暑すぎたので、私はシーフード料理をオーダーしましたが、このお店はハンバーガーが有名です。
牧草飼育で冷凍していない牛肉を使用し、オーガニック食材は地元のファーマーズマーケットで仕入れるというこだわりが、健康志向のベニスにぴったりなコンセプト。
英語ですがコチラに詳しく書かれています。 http://ponoburger.com
デザートはリリコイ パンナコッタ 7ドル。 

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こちらのベースはゴートチーズ。チーズはちょっと癖があってざらっとした舌触りでしたが、パッションフルーツのソースが甘酸っぱく、さっぱりしたデザートです。やはり色がキレイですね。

お店の周りには、ヒッピーでヘルシーな雰囲気のお店が並んでいます。道行くアメリカ人を観察するのも面白いかもしれません。この時は、レインボーのネオンを輝かせた自転車の団体が音楽をかけて、歌いながら(叫びながら?)通過していきました。平和で自由な人たちです。(笑)

駐車場はビルの下にあり、レストランでバリデーションをもらえば一時間半無料。私の食事が終わったころには、出口ゲートが開いていましたので、時間が遅くなれば無料になっちゃうということですかね?

今度はハンバーガーを食べに戻ってきます!

512 Rose Ave. Venice, CA 90291

310.392.6200

Sun-Thu 11:00am-10:00pm
Fri-Sat 11:00am-12:00am

http://ponoburger.com


2017年9月 6日
2017年8月21日
2017年6月10日
2017年5月22日
2017年5月 7日
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  • 特派員プロフィール
  • ロスアンゼルス2特派員

    ロスアンゼルス2特派員
    K
    1998年渡米、2012年からロサンゼルス在住。アメリカの大学、大学院でメディアを勉強した後、TVニュースのディレクター、レポーターとして活躍。現在は映画やテレビの翻訳プロジェクトに携わる。女性の視点から日本人に親しみの持てるロサンゼルスの魅力を紹介する。趣味は食べ歩き、ヨガ、 ゴルフ、TVニュースを見ること。 DISQUS ID @disqus_xdbkZFas2F

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