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アメリカ/ロスアンゼルス2特派員ブログ K

アメリカ・ロスアンゼルス2特派員が現地から北米地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2016年11月28日

衝撃の組み合わせ? 寿司ブリトー by Oono Sushi


衝撃の組み合わせ? 寿司ブリトー by Oono Sushi

日本のみなさん、こんにちは。はじめまして、Kです。
日本から旅行される皆様へ、ロサンゼルスのトレンドやお役立ち情報をお届けしたいと張り切っています!
今日はプラヤビスタで週に一回開かれているファーマーズマーケットをご紹介します。
ショッピングセンターとオフィスビルのあるハワードヒューズセンターで開かれているファーマーズマーケット。
ここで売られているのは地元で採れた野菜やフルーツ、パン、チーズ、生花などですが、
私が一番楽しみにしているは屋台で作ってもらうランチ。
食材がフレッシュで出来立てほやほや、お天気がよい日に外で食べると最高においしいんです。

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まだ早い時間なので人もまばら。


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ハワイアン照り焼きチキンボールやメキシカンのエンパナーダ(おかずパン)、
タイのパッタイなどに屋台に交じって「寿司ブリトー (Oono Sushi)」が出店しています。


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ブリトーといえば、肉や野菜、豆などがトルティーヤで巻いてあるメキシコ料理。
ブリトーに寿司が入っているの??という衝撃の名前なんですが、どんな食べ物なのか今日は初挑戦!


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ネタはいい感じ。
しかし、やっぱりサンプルはメキシカンというかアメリカンですね。。。


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一番のおススメをお願いしたら早速作ってくれましたよ。


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サーモン・ファイアー・フィースト・ブリトー
こちらミニサイズ$7.50。二倍のレギュラーサイズは$12.50


寿司飯の中には、スコットランド産サーモン、カニカマ、キュウリ、アボカド、レモン風味の海藻サラダ。
海苔もちゃんと入っています。


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この周りの真っ赤なもの、なんだと思いますか?
実はチートスというスナックのフレーミンホット(激辛)味を砕いたものがまぶされているんです。


最近はフォトジェニックな食べ物がSNSを賑わせていることから、
ビジュアルで勝負できるメニューをと思いついたのがこのメニューだそう。
コツはチートスをフードプロセッサーで砕くことだそうで
「ご飯によくくっつくんだよね~」とシェフも自信満々。。。。
日本人も一度食べに来て感想を聞かせて!と研究熱心な人たちでした。


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お味はというと、チートスのスパイシーさがアクセントになって、寿司飯となかなか合います。
カニカマ、ごま油がきいた海藻サラダの味もしっかりついているので、
醤油やさわびもくれましたが、何もつけなくて十分でした。
その他もメニューは、ロブスターやスパイシーツナをメインに、
サムライブリトーやドラゴンブリトーなど種類も豊富。
お値段はだいたいミニサイズ7ドル、レギュラーサイズ12ドルぐらいです。
寿司ブリトーとはブリトーのように見える太巻き寿司だった!!
日本では食べられない奇抜なアメリカン寿司を食べたらお土産話になるかも?


Oono Sushiはファーマーズマーケットやケータリングをしています。
スケジュールなどはこちら


http://www.pictaram.com/user/oonosushi/3559196280


■Howard Hughes Center Farmers Market
Address: 6080 Center Dr Los Angeles, California CA 90045
Phone: 818-591-8161
Thursday:10am-2pm


おまけ:最近ファーマーズマーケットに参加している愛想のいいパン屋さん
「BreadBox bakery」朝行かないと売り切れてしまいます。


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ベーカリーを初めて間もないということですが、おかずパンもおやつパンも素材の味が生きていてとってもおいしい。
お手頃なお値段で、おしゃれでだったので紹介してみました。
アメリカにはおいしいパンってなかなかないんですよね。


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カテゴリー レストラン・料理・食材
2016年11月28日
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    • ロスアンゼルス2特派員

      ロスアンゼルス2特派員
      K
      1998年渡米、2012年からロサンゼルス在住。アメリカの大学、大学院でメディアを勉強した後、TVニュースのディレクター、レポーターとして活躍。現在は映画やテレビの翻訳プロジェクトに携わる。女性の視点から日本人に親しみの持てるロサンゼルスの魅力を紹介する。趣味は食べ歩き、ヨガ、 ゴルフ、TVニュースを見ること。 DISQUS ID @disqus_xdbkZFas2F

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