【3月のイベント】温かいスープでボランティア Soup'R bol（スーペルボル）
3月5日（土）9°/0°
今年で4年目となる、リヨンのボランティア協会によるスープイベント Soup'R bol（スーペルボル）に行ってきました。
会場のレピュブリック広場では、シェフが考案した５種類のスープが販売されて、無料コンサートが行われます。
今日はイベント2日目、雨がパラついています。
昨日はもっと雨が降ってたので、コンサートもスープ販売も大変だっただろうな。
3月に入ってから冬モードで、空気が冷たいです。ローヌ河の橋を渡るときは、冷たい風で頭が凍りそうに寒かったです。ニット帽持って来ればよかった。
スープ販売のテントは、思ったより混んでなくて並ばずに買えました。
テントの上にあるスープ名。
５種類あるって聞いたけど、３種類だけだった。
こちらは、スパイス入りショコラ・ショ（delice sucre de chocolat chaud aux epices）。
人気みたいで、これ食べてる人率多かったです。
イベントオリジナル「ボル」
ボルは、フランスのどんぶりみたいな食器のこと。
朝食のコーヒーを入れて飲むのに使うので、どこのお家も食器棚に入ってます。コンサートのミュージシャンのサイン入りです。
カリフラワーのマスタードスープ フルムダンベール入り
moutarde de chou-fleur a la fourme d'ambert
奥の包丁持ってる人は、フルムダンベール（ブルーチーズ）切ってます。籠に入れて、駅弁風に販売してました。
マドレーヌ
スープ+1€払うと、2個もらえます。
焼き立て美味しかった♪
セレスタン劇場の木蓮
ジャコバン広場
木蓮見ながら食べたかったけど、劇場前の広場がまだ床板工事中で入れなかったので、ここに来ました。
でも、ここは風が強すぎて寒い。
選んだスープは、ピサラディエール風スープ（comme une pissaladiere, sarriette et pain grille）。
ハーブのセイボリー(Sarriette)とグリルしたパンって書いてあったけど、パンついてなかった。スープに砕いたのが溶け込んでいたのかな？
謎の「ピサラディエール」を帰ってからウィキペディアで検索してみた。
ピサラディエール（pissaladiere）とは
ピザに似たフランス南部の料理である。ニース、マルセイユ、トゥーロンやヴァール県の周辺地域、イタリアのリグーリア州インペリア県で見かけることができる。アヴィニョン捕囚の時期にローマの料理人が伝えたと言われ、トマトを使わない白いピザとして考案された。[要検証 - ノート]一般的に生地は古典的なイタリアンピザよりも厚みがあり（パイ生地で代用されることもある）、トッピングにはアメ色になるまで炒めたタマネギ、オリーブ、ガーリックとアンチョビを用いる。チーズはフランス地域で使用しないが、フランス近郊のイタリアの町サンレーモでは、モッツァレラチーズが使用される。伝統的には朝食として食されてきたが、今日では前菜の一品として添えられるようになっている。
濃厚なオニオンスープって感じでした。
遠くから聞こえるコンサートの歌声。広場の真ん中に大型スクリーンがあるのもいいな。素敵なボランティアイベントでした。
帰りにレピュブリック広場を通ったら、ブルーライトに照らされて、雪が降っていることに気づきました。
明日も雨の予報で、朝方少し雪が降るみたいです。
≪スーペル・ボル≫
Soup'R bol
期間 2016年3月4日（金）・5日（土） 17時～21時
場所 レピュブリック広場（Place de la Republique, 69002 Lyon）
・スープ 3ユーロ
・イベントオリジナルどんぶり 10ユーロ
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