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スペイン/マドリッド特派員ブログ 大西 俊一

スペイン・マドリッド特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2006年8月15日

シードラ専門レストラン DONOSTI


シードラ専門レストラン DONOSTI

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マドリッドにたくさんあるSIDRERIA(シードラ専門店)の中から食事も美味しくて手ごろなお値段のレストランをご紹介します。

まずシードラをご存じない方のためにシードラについて少々!
シードラとはスペイン北部のアストゥリア地方が産地として有名な、りんごで作られた発泡酒です。
お味の方は酸味のきいたシャンパンにりんごの香りをつけたようなさっぱりした口当たりのとても飲みやすいお酒です。
このシードラを飲む際、ピッチャーで出て来たらグラスの1/3程だけ注いでなるべく早めに飲んでしまってください。
シードラは酸化すると味が落ちるのでこのように飲むのが一番美味しく飲めるという事です。
このレストランには地下にシードラ専用貯蔵庫があり、いつでも一番美味しい状態でお客様にシードラを出せるように適切な温度で保存しているそうです。

さて、このレストランはシードラの味もさることながら食事のお味も美味しく、お店の雰囲気も豪華で素敵なのにお値段はお手ごろという、とっても嬉しいレストランです。
お勧めは海鮮サラダ・そしてTボーンステーキです。
このサラダはアサリ・ホタルイカなど魚介類のソテーが生野菜と和えてあり、ソテーする際に出た魚介類のダシがきいていてとても美味しいんです!
そしてTボーンステーキは岩塩を使った塩コショウのみのシンプルな味付けですが、素晴らしい焼き具合で出してくれます。

お値段の方は、シードラを2・3杯づつ・前菜を人数分・ステーキを1人200グラムづつ注文して1人30ユーロ前後でおさまるでしょう。
このレストランはいつも混んでいるので予約する事をお勧めします。


お店の名前 DONOSTI
住所      C/Luisa Fernanda21 Madrid (ホテル・メリア・マドリッドの東側の通り)
電話      91 540 1976

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2006年8月15日
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      大西 俊一
      スペインで、日本のファッション雑誌・TV番組・ビデオ・DVD制作のコーディネート活動を中心に、レアル・マドリッドの選手等への独占インタビューの手配、日本人カップルの挙式プロデュース、フラメンコレッスンツアーや語学留学の手配もさかんに行っています。又、スペインでの見本市等への日本企業の出展手配やその後現地での営業活動等も行う日本とスペインを結ぶビジネスコーディネーターです。 DISQUS ID @disqus_qnM6tatIus

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