料理
どこにでもあると１００％保証はできないですが、比較的一般的なレストランメニューから私個人的なお勧めの前菜とメインをご紹介します。
まず前菜は赤ピーマンの冷製サラダです。
赤ピーマンをオーブン焼きにして冷やしたものにオリーブの実が散りばめてあり、その下にはレタスが敷いてあります。更に下にはハモン・セラーノ（生ハム）のように見える敷いてある物はブタのではなくカモの物です。この料理、ピーマンの甘さがなんとも美味しい逸品です。
メインはカモ肉です。
肉自体はあっさりしてるのですが、濃厚なソースとほどよくマッチして美味しいです。店に寄ってはジャム等が添えてあったり、果物の甘露煮のようなのが添えてあり、甘さとカモ肉がまた合うんです。
料理の相場は前菜が１０ユーロ前後でメインの方は１２〜１６ユーロが一般的な値段ではないかと思います。
この写真はパラドールのレストランの料理ですが、これら料理に＋デザートが付いたコースで３５ユーロ前後だと思います。
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