No109：モロッコ旅⑦ モロッコの郷土料理 メクネス・フェズ地域の「マッコーラ」
モロッコの郷土料理...と言えば、クスクスもタジンも地方によって少し味付けは異なるのですが、その地方にしかない料理として、以前、マラケシュの「タンジーヤ」を紹介したことがあります。
No7：ジャマエルフナ広場夜の屋台 マラケシュ名物タンジーヤhttps://tokuhain.arukikata.co.jp/marrakesh/2018/02/no7.html
今回おススメするのはメクネス・フェズ方面の「マッコーラ」。
マッコウラは、簡単に言うと...マッシュポテトを揚げたフライ？コロッケ？といったとこでしょうか...？
ハリッサ（辛いソース）と合わせて食べると最高に美味しいです！
屋台などでサンドイッチなどにしてもくれるのですが、できたてを美味しく出してくれるお店をご紹介！その名も「マルハバ」（→英語だとWelcomeという意味です。）
おすすめのお店はメクネスの街中にあり、メクネスにはONCF（電車）の駅が２つありますが小さいほうの駅、Gare AL Amir Abdul Kader駅の近くにあります。Majesticという有名なホテルの横です。
ハリラとパンとゆで卵、そしてマッコーラのセットは安くて、お腹いっぱーーーいになります。
かなり大衆的な食堂です。いつも地元の人達で賑わっています。ローカル感満載！マッコーラはテイクアウトもできますよ。ホテルで、マッコーラ片手にビールとか最高だと思います！
是非、メクネス・フェズ方面に行ったときはマッコーラ、食べてみてください。
関連記事
【記載内容について】
「地球の歩き方」ホームページに掲載されている情報は、ご利用の際の状況に適しているか、すべて利用者ご自身の責任で判断していただいたうえでご活用ください。
掲載情報は、できるだけ最新で正確なものを掲載するように努めています。しかし、取材後・掲載後に現地の規則や手続きなど各種情報が変更されることがあります。また解釈に見解の相違が生じることもあります。
本ホームページを利用して生じた損失や不都合などについて、弊社は一切責任を負わないものとします。
※情報修正・更新依頼はこちら
【リンク先の情報について】
「地球の歩き方」ホームページから他のウェブサイトなどへリンクをしている場合があります。
リンク先のコンテンツ情報は弊社が運営管理しているものではありません。
ご利用の際は、すべて利用者ご自身の責任で判断したうえでご活用ください。
弊社では情報の信頼性、その利用によって生じた損失や不都合などについて、一切責任を負わないものとします。