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フランス/マルセイユ特派員ブログ 堀 泰子

フランス・マルセイユ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2013年5月10日

南フランス アーティチョーク祭り


南フランス アーティチョーク祭り

日本には馴染みの薄い食べ物「アーティチョーク」
地中海沿岸が原産の多年草で、丈は2m近くあり、
アザミに似た紅紫色の花が初夏から夏にかけて咲きます。
欧州ではとてもポピュラーな野菜でこの時期マルシェに並んでいます。
P1490270.JPG


私もフランスに住むようになって食べるようになりました。
つぼみの部分を茹でたり、蒸したりして、萼の肉厚になったところや
芯の部分「アーティチョーク・ハート」を食べます。
ローカロリーで栄養満点、ホクホクして、味は空豆を少し甘く
したような感じです。
今回はアーティチョーク祭りのご案内です。

IMG_1118.jpg

これは去年のポスターなのですが、今年は5月26日日曜日に
第二回目がLE CASTELLET ル・カステレで開かれます。
この村はアーティチョークの生産地ということもあり、
当日は村中がアーティチョーク一色となります。
パレードや音楽、青空の下フルコースの食事会などなど。
詳細はHPこちら
Tél. : +33(0)4 94 32 60 62
E-mail : fetedelartichaou@gmail.com

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カテゴリー イベント・行事・お祭り
2013年5月10日
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