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イタリア/ミラノ特派員ブログ 旧特派員 今野 里美

イタリア・ミラノ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2005年2月28日

イタリアにも登場、ヌードル・バー


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イタリアにも登場、ヌードル・バー

アジアブームは世界中で起きていますが、イタリアでも和ブームはとどまるところを知らないようです。回転寿司から火がついた和食が、イタリア料理や他のアジア食文化とミックスされ、どんどんと進化しています。


和食レストランMARUは、定番となったスシ&サシミのメニューに加えて、今までイタリアではあまり見ることのなかったヌードルを加えたのが人気の理由です。ラーメンや焼きそばが、スシと一緒に食べられるという、従来の日本にはない、なかなか面白い組み合わせのレストランなのですが、麺を食する文化をもつイタリア人にとってはとてもなじみやすいメニューです。スシ・バーではもう普通となってしまった今、スシ&ヌードル・バーで上手に差別化を図ったといえるでしょう。


1品8~15ユーロのメニューをうまく組み合わせて、ちょっとずついろいろ試せるのも、好奇心旺盛なイタリア人には好評なようです。予算は飲み物別で35ユーロ程度。


●MARU
住所 Viale Sabotino 19, Milano
Tel. 02.58.32.85.01
休日:日曜・土曜の昼

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カテゴリー レストラン・料理・食材 生活・習慣・マナー 通信・携帯・インターネット
2005年2月28日
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    • 特派員プロフィール
    • ミラノ特派員

      ミラノ特派員
      今野 里美
      大学卒業後、イタリアの自動車会社、日系商社などを経て、1997年STUDIO ESSE設立。翻訳・通訳を始め、翻訳書の企画、各種リサーチ、ビジネスコーディネートを行う。趣味は旅行、食べ歩き、ピアノ、そして読書。最近お気に入りの旅行先は、モーリシャス、ニューヨーク、上海。

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