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イタリア/ミラノ特派員ブログ 旧特派員 今野 里美

イタリア・ミラノ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2007年3月 3日

モッツァレッラ好きならここのピッツァ


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モッツァレッラ好きならここのピッツァ

気がつけばもう3月なんですね。しばし日本にいたので、なんだかあっという間に時が経ってしまったような気がします。

日本滞在中もイタリア料理を食べに行きました。おいしいお店が本当に増えていて、東京のイタリア料理は本場を超えるほどおいしいと思う時もあります。ただ、日本でなかなか食べられないものの中に、私の大好きなモッツァレラチーズがあります。

私はフレッシュな水牛のモッツァレッラが大好き。丸ごとひとつでも食べてしまえるくらいです。本当においしいモッツァレッラはなかなか日本では味わえないと思うので、イタリアでぜひ堪能して帰ってください。
ミラノに水牛のモッツァレッラをふんだんに使ったピッツァが食べられるお店があります。その名も、「Fratelli La Bufala」。 水牛(Bufala)のチーズからステーキ、ドルチェまで、水牛尽くしのメニューなのです。
このお店はミラノのみならず、イタリアの主要都市にフランチャイズしています。

Fratelli la Bufala
住所 Viale Sabotino 1/A Milano
Tel 02.58328448

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カテゴリー レストラン・料理・食材
2007年3月 3日
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    • 特派員プロフィール
    • ミラノ特派員

      ミラノ特派員
      今野 里美
      大学卒業後、イタリアの自動車会社、日系商社などを経て、1997年STUDIO ESSE設立。翻訳・通訳を始め、翻訳書の企画、各種リサーチ、ビジネスコーディネートを行う。趣味は旅行、食べ歩き、ピアノ、そして読書。最近お気に入りの旅行先は、モーリシャス、ニューヨーク、上海。

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