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イタリア/ミラノ特派員ブログ 旧特派員 今野 里美

イタリア・ミラノ特派員が現地からヨーロッパ地域に至るまで、旅行・観光・食事などの現地最新情報をお伝えします。

2014年2月15日

業界人のための食品展、本格的な日本の食材も出品


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業界人のための食品展、本格的な日本の食材も出品

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先日は雨の中、ミラノ市内で開催されていた食の展示会「Identita' Golose 」まで行ってまいりました。

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この展示会は業界人の集う展示会というだけあって、有名シェフやソムリエの講習会などもあり、小さいながら注目度は高いイベントだとか。今年で開催10年目を迎えるそうです。カルロ・クラッコなどイタリア料理のスターシェフはもちろん、オープニングでは日本からは高澤 義明 シェフが招待されていました。

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私もちょっとだけ味見。

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そんな中、日本のブースを発見。日本の高級食材もいろいろ出品されていました。

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日本酒や、新鮮なわさびまで!

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大盛況な日本食材ブース。イタリア人の方々が日本酒をおいしそうに飲んでいました。

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イタリアにおいて和食はここしばらくブームで和食レストランが増えましたが、今後もまだまだこの人気は衰えそうにありません。

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2014年2月15日
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